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赵勤阿和

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第1181章 真正的红火(2)
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    好嘛,老头什么都要比,

    估计觉得,现在这村子里,赵家是独一份,啥事都不应该落于人后。

    “放心吧,我都安排好了。”还真是巧了。

    老头起身去看外边杀猪,不一会就传来了猪声嘶力竭的叫声,

    赵勤觉得有点吵,正想着先回家等会再过来,结果刚出门,就碰到了赵安国晃悠着过来。

    “爹,忙完了?”

    “嗯,刚大巴车回来了一趟,带了十几个游客。”

    “省里的还是市里的?”

    “天南地北哪都有。”

    相较赵安国面上浮现的小小惊喜之色,赵勤倒是皱起了眉头,“怎么才十几个?”

    “比前几天好多了。”

    没聊两句,因为猪叫的更凄惨了,听着瘆人,赵勤不畏杀生,鸡鸭之类的他都下过手,

    前一世的他,父母去世得早,他自己一人,虽经常外出钓鱼,但只要在家,日子过得也不糙,

    没有拆迁之前,他偶尔也会买邻居的鸡鸭自己杀来改善生活,

    这一世的赵勤更不怕了,早先跟阿和胡混时,偷来的鸡鸭基本都是他处理的。

    见老爹也来了,他便不走了,索性跟着来到杀猪现场。

    这会,大家齐上手将猪按在一条宽的长条凳上,请来的屠户拿着一个大钩子,钩中猪下颌部,按着猪头,

    老罗几兄弟有的拉扯着猪脚,有的则直接压在猪身上,

    屠户让一人帮着按住猪头,他并没有第一时间拿出放血刀,而是用一根木棒敲打着猪脚。

    “爹,这是干啥?”赵勤还真是第一次见,与他之前的老家,或者舅舅家杀猪都不一样。

    “能让猪减少点痛苦。”

    “这有科学依据?”赵勤瞪大眼,还真是第一次听说。

    赵安国懒得理他,主要是自己也解释不清。

    其实是有一定科学说法的,敲打猪脚,可以刺激猪的神经系统,使其放松,从而减少痛苦,也能在放血时,让血液排得更干净。

    敲打几下后,又拿来一个盆,里面放了细盐和芡粉,用于接猪血,

    猪血也是本地年节必备的,因为它是炝粉的原材料之一。

    一切就序,便是动刀了。

    所有人都绷紧身体,使出吃奶的力气,因为猪挣扎最厉害的时候,便是刀子进去那一刻。

    等到猪彻底没了动静,接着便抬到大桶里过水去毛了。

    原本还好,但随着热水一激,那股子腥臊味,就随着水汽传播开来,

    赵勤有点受不了,还是跑回了家。

    结果没一会,赵安国的电话来了,“爹,开饭了?”

    “就知道吃吃吃。”很奇怪,之前虽说大儿子孝顺听话,但赵安国还是觉得偷鸡摸狗的小儿子更顺眼一点,

    现在嘛,刚好反了,就觉得老实本份的大儿子好,

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