符婉收拾完带子，又去盘点了下家里有的海货。
毫不夸张，各种各样的海鱼，虾蟹，品种多到跟海鲜酒店有得一拼。
最后，她把目光锁定在昨天取了鱼膘的鮸鱼身上。
这鮸鱼她拿了两条给叶林带回去，自家也留了两条。
??鱼肉晶莹剔透，正好拿来做自已昨天说起的鱼丸。
“哥，等会我剃下鱼肉，你帮我剁一下。”
“哎，没问题！”
符明毫不犹豫一口答应，“阿婉，你这是打算做鱼丸汤？”
符婉点头，符明顿时薅起袖子，“正好啊，我也想吃！”
剁鱼肉对他来说简单得很，但想做鱼丸，可不是那么简单的事。
首先，鮸鱼洗干净后甩干水，把鱼肉切成细小的鱼肉丝，然后再加入葱姜末，抓拌均匀后放在一边，等它入味。
入味后的鱼肉还得加上红薯淀粉，再不停地摔打上劲，这样的鱼肉丸才能q弹。
其实最后的鱼丸可以是圆状也可以是各种不规则的各种形状，最关键是鱼肉的鲜美与口感必须到位。
符婉很久不做这道菜，手法难免生疏，最后还是叶小翠过来指点，才把鱼丸汤给完美地做出来。
这天的午饭可以说非常丰盛，除了鱼丸汤和鸡汤，还有爆炒兔肉，以及各种清蒸的海货。
除了午饭吃的东西，叶小翠还拿鮸鱼肉摊了不少鱼饼，按她的话说，即使不能带上飞机，也得让三人在火车上有东西吃。
要不说还是年纪大的想的更深，这个符婉还真没注意，光记得海关不能带肉制品了。
吃过午饭，歇了一会儿符婉便要送杰克三人去火车站。
离别的时候又是一阵依依不舍，向来乐观的罗伯特脸上的笑容也没有了，眼睛红通通的，只恨自已不能多待点时间。
“婉，明，下次你们一定要带小翠和uncle去洛杉矶找我们！”
“对，还有我，我要带他们去洛杉矶捕鱼！”
汤姆同样不舍，叶小翠抹着眼泪连连点头。
“好好好，你们都是好孩子，回去也要好好的。”