瞿子晴和徐晓华边吃边赞扬。
瞿子龙也点头:“可以,这个很有创意,可以推广,徐总,给小姑娘记一功,然后这个月奖金五百块,四分店每人奖励五十块。”
徐晓华在笔记本上快记录。
周花卉激动无比,提醒大家谢谢老板。
全店员工瞬间尖叫,鼓掌,还喊“老板万岁”
。
吓得几个顾客忘记吃东西。
接着是三分店,对面就是镇一中大门,正是课间时候,这个时代也没有半封闭的说法,大门敞开着,乌泱泱的学生挤在窗口前。
五个服务员忙得脚不沾地,却依然笑眯眯的。
有个胖墩儿把豆浆打翻了,服务员二话不说,拿着抹布就擦,还安慰那孩子:"
没事儿没事儿,姐姐再给你打一杯!
"
瞿子龙在旁边看了会儿,店长王俊瞅见他,急急忙忙跑过来:"
瞿总,您看这乱的"
"
乱得好!
"
瞿子龙笑道,"
孩子们开心就成。
"
走到第三家店时已经快中午了。
这家店在菜市场旁边,正是人最多的时候。
瞿子龙远远就看见鲁志良在那忙活,二十二岁的小伙子,袖子挽到胳膊肘,又是收银又是打包,忙得满头大汗。
"
鲁经理!
"
瞿子龙喊了一嗓子。
鲁志良抬头一看,眼睛顿时亮了:"
瞿总!
您等等,我马上好!
"
打走最后一拨顾客,鲁志良小跑过来,脸上还沾着酱汁:"
瞿总,您怎么来了也不说一声?"
"
说了还能看到真章?"
瞿子龙拍拍他肩膀,"
走,里边说。
"
店里十个员工齐刷刷站成一排,精神头十足。
除了三个老人,其余全是这两天新招的,鲁志良不得不介绍道:"
这是瞿总,咱们的大老板。
"
"
瞿总好!
"
声音响亮得能把屋顶掀了。
瞿子龙挨个看过去,突然指着一个腼腆的小姑娘:"
你,来说说,要是顾客嫌煎饼太咸咋办?"
小姑娘脸一红,但回答得利索:"
先道歉,马上换一份,再送杯牛奶,最后记下来告诉后厨调整口味。
"
"
要是顾客故意找茬呢?"
"
笑着听完,该换就换,该送就送。
鲁经理说了,顾客永远是对的。
"
瞿子龙点点头,心里暗赞鲁志良教得好。
接着二分店稍微冷清些,但员工一点不松懈。
见瞿子龙来了,店长王腾赶紧汇报:"
瞿总,我们利用空闲时间练打包,现在平均一份餐只要二分钟!
"
康敏的一分店更绝,后厨三个小伙子在比赛削土豆皮,一个个土豆削得光溜溜的,皮薄得能透光。
走到杨红花六分家店时已是下午。
这家店位置偏,客人最少,可员工精气神最足。
见瞿子龙来了,齐刷刷喊出口号:"
店在人在,服务至上!
"
瞿子龙忍不住笑了:"
谁想的这口号?"
鲁志良不好意思地说:"
我瞎编的,给大家鼓鼓劲。
"
夕阳西下时,瞿子龙和鲁志良坐在最后一家店门口的长椅上。
鲁志良从怀里掏出个小本本,密密麻麻记满了各家店的情况。
"
瞿总,现在六家店每天净利这个数。
"
他比划了一下,大概是二千的意思,
瞿子龙看着他被油烟熏得黄的手指头,突然问:"
志良,累不累?"
鲁志良一愣,随即笑了:"
累啥?您给我这个职位,这么高工资,我爹妈现在逢人就夸。
我弟妹学费不愁了,"
他说着说着眼圈有点红,"
三儿,是您拉了我们全家一把。
"
二人是邻居,年龄也差不多,从小他们都叫瞿子龙“三儿。”
瞿子龙
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