料上面是大为不同的。
大曲一般是酿制浓香型和酱香型白酒，陈元庆现在自然不是想要做浓香型和酱香型白酒，但以后肯定要弄的。
他现在弄的，把大曲做好，放上一年成为老曲，明年制曲的时候混合到新曲里面，可以提升酒曲的质量。
明年，也大概应该要开始弄浓香型白酒了。
大曲制作过程当中，有一个踩曲制砖的过程。
这个一般是由少女来完成。
至于说原因？
因为少女体轻，踩制的曲砖在密度上面刚好，利于曲砖的质量。
这天，陈元庆正在茅草棚里面和几个人干活，他们都是准备接下来在陈元庆这个小酒厂里面干活的人。
干活的人当中，有男有女。
陈元庆这算是提前的培养人才了。
“蒸酒的时候，火不能大了。要小火慢烧，这样蒸汽才是不急。蒸出来的酒，品质才是有保证。”
有些东西，是陈元庆上一世从堂弟那学的。
有的是他这一世自己给摸索出来的。
摸索出来的经验，都被陈元庆给写在了本子上面，然后逐渐的形成一套标准的酿酒工艺。
“老幺！”
陈元庆回头，就见一个女子抱着一个小女孩站在那。
是三姐陈春梅。
因为嫁的比较远，陈春梅回家的次数，要比二姐陈红艳少了很多。
“老幺，可以哦，现在都已经收徒弟了。”
陈元庆伸手抱起三姐陈春梅边上的小女孩。
三岁的袁丽娜，小名娜娜。
相比起二姐得要承担起长姐如母的责任，三姐性格上面就属于较为跳脱的，从她说话上，就能够感觉到。
结婚了都还能够保持这样的性格，说明陈春梅婚后生活是极其的不错。
陈元庆看了眼正在忙活的人。
此时棚里面，多出了好些个发酵的陶缸，保证每天上午下午都是可以蒸粮、蒸酒。
不断的进行循环。
每日产酒量增加了，陈元庆赚的钱自然也变得多了起来。
陈元庆逗弄着小袁丽娜：“想舅舅没有？”
相比起上一辈人当中，长得歪瓜裂枣的，这新生代的颜值，明显上了一个档次。
他还知道，接下来是一代比一代的漂亮。
想要漂亮，就得要少干体力活，体力活对人的摧残，是真的大。
再是好的底子，也经不住。
袁丽娜认真的点头：“想了！”
陈元庆：“有多想？”
“好想好想！”
陈元庆嘴角不由的泛起笑意。
“三姐夫一起来的？”
“嗯，和杨启明在说话呢！”
杨启明在屋前的院坝和其他木工一起搞木料加工，准备房梁来着。
陈元庆也没有出去，等了阵袁钊就是过来。
陈春梅去厨房里面帮忙，现在每天要准备上不少人的伙食。
“元庆，你这摊子，现在搞得挺大哈！”
陈元庆拒绝袁钊递过来的烟，指了指在墙上刷着的字。
严禁抽烟！
高度白酒是能够被点燃的，这一点是不用多说。
除了安全之外，还有就是烟头。
给搞到酒醅里面去了，直接就污染酒体。
袁钊见了，将烟是给重新揣回兜里。
“就是瞎在弄。上次你说，买拖拉机的事，怎么样了？”
“别说了，被人给截胡了。”
袁钊看中了一辆二手的拖拉机，就几千块钱，想要给买下来给人拉货赚钱。
现在有运输工具的人，赚钱还是相当容易的。
交通运输从业者最好的时代来形容当下，是一点都不过分。
而这样的好时候，将会继续的持续三十年。
随着社会运力的不断充足，乃至于充足到溢出，从事交通运输的人员，日子开始变得不好过起来。
就说一点吧。
之前陈元庆不找人给拉砖嘛，一架拖拉机给拉来的。
除了给运费之外，还主动的给了一包烟。
要以后，对于货车司机来讲，能把运费及时结了，