sp; “因此,我建议,在现有整改措施基础上,尽快建立关键工序的‘标准化操作程序’,也就是SOP。”徐瀚飞提出了新概念,“将原料验收、预处理、炒制关键参数、灌装、灭菌、最终检验等环节的最佳操作方法和要求,用最直观的方式——比如步骤图、检查表、参数范围——固定下来,作为强制执行的依据。新人培训靠它,日常操作对照它,检查监督依据它。这是治本之策。”
SOP……标准化操作程序。凌霜在笔记本上快速记下这个词。
“徐顾问,”李会计扶了扶眼镜,对着话筒问,“这个SOP,听起来很好,可怎么做?咱们这些人,没弄过这么……这么正规的东西。”
“可以从最简单的开始。”徐瀚飞回答,“比如,原料验收SOP。可以画一张流程图:收货→核对单据→外观检查(对照标准照片)→抽样测水分(如有条件)→记录数据→判定接收/退回/隔离→签字。把每个步骤的要领和注意事项写在旁边。先在一个环节试点,成熟了,再推广到其他环节。”
“那得花不少功夫吧?会不会影响生产?”姜老栓忍不住问,语气有些犹豫。
“短期内会增加一些工作量。”徐瀚飞承认,“但从长远看,是降低质量风险、提高效率、减少对个人经验依赖的最有效方法。规矩清晰了,扯皮就少了,新人上手也快。凌总,你认为呢?”
他把问题抛回给凌霜。凌霜能感觉到,电话那头,他正等着她的判断和决策。这种被置于“主位”征询意见的感觉,让她迅速从倾听者切换到决策者。
“我认为徐顾问的建议非常关键。”凌霜清晰地说,“头痛医头脚痛医脚不行,必须把规矩立在流程里。我同意,立即启动SOP制定。先从原料验收和生产投料这两个最要命的环节开始。李会计,王书记,这事儿得麻烦你们牵头,组织有经验的老师傅和具体操作的人一起弄,要实用,不能搞花架子。徐顾问,您看这样是否可行?”
“可以。”徐瀚飞简短肯定,接着又补充,“SOP的制定过程本身,就是统一认识、培训员工的过程。务必让执行者参与进来。”
“明白。”凌霜记下。
会议又持续了半个小时。徐瀚飞就SOP的具体形式、可能遇到的困难、如何与现有的“追溯制”“交叉检”结合,提出了许多具体建议。他语气始终平稳理性,数据、逻辑、流程,是他话语的核心。凌霜也迅速进入状态,就一些细节提出疑问或不同看法,比如,她认为对轻微违规的初始处罚可以稍轻,以教育为主;徐瀚飞则倾向于初期严格执行标准,以迅速树立权威。两人在电话里平静地争论了几句,最后徐瀚飞提供了他了解的行业早期事故数据,证明严格标准对长期质量文化的必要性,凌霜被说服了。
这种纯粹就事论事的讨论,高效,却也……有些冷。凌霜偶尔会走神一瞬,想起以前他们书信往来,或他偶尔回来时,那种带着温度的商讨。现在,好像只剩下条款、数据和流程。
“如果没有其他问题,今天的会议就到这里。”徐瀚飞最后说,“SOP草案出来后,可以寄给我看一下。散会。”
电话挂断了。办公室里一片寂静,只剩下听筒搁回座机的轻微“咔哒”声。大家似乎还沉浸在那场冷静、高效、又有点压抑的远程分析中。
“这位徐顾问……厉害。”李会计最先打破沉默,喃喃道,“句句都在点子上。”
“就是……太严肃了点。”老张咂咂嘴,“听得我后脊梁发凉。”
王书记却露出赞赏的神色:“这才像顾问的样子!一针见血,不留情面。咱们就是缺这个。”
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