款，将两只鸭放买菜拉车里，又去早上买过的鸡肉摊那边买了些鸡脚，再去买了一瓶高度米酒和一斤冰糖，这才回店。
到了店里将食材收拾到后厨，她歇了会才开始准备晚上的肉菜。
顾清秋把买回来的两只鸭剪掉鸭屁股，再用清水冲洗，鸭屁股那里特别骚，必须重点清洗。里里外外洗干净后，她再将鸭腿鸭翅剪下来，待会煮起来方便些。
鸭先放在一旁沥干水，她开始处理排骨、鸡肉、土豆还有莴笋那些。
备好菜后，顾清秋打算先做酸梅鸭。
她将一只鸭切成两半，因为半只鸭有三斤重大小放入锅里正好，一回就做半只鸭。用厨房纸巾将鸭肉上仅剩的那点水擦干，等锅油热后放半只鸭进去小火慢煎。
油滋啦滋啦地冒着泡，顾清秋直接上手按压着半只鸭使鸭皮能够煎得更好。
等鸭皮变成金黄色后，她放入葱姜蒜这些料头下锅翻炒香，再放入鸭腿鸭翅，接着照比例放半碗高度米酒、半碗生抽和一勺老勺老抽来上色。
拿出新买回来的酸梅酱打开罐盖，酸酸甜甜的果香味飘出，闻着就很开胃。
她用干净的勺子舀了三勺酸梅酱淋到鸭身上，再抓了小把冰糖放进去，这样子可以中和酸梅酱的酸咸味，也可以使鸭肉肉质更加软化。
顾清秋加入清水，开大火煮开又转小火盖锅盖焖煮，开始腌制排骨、处理鸡肉、煲汤。
她关注着锅里煮着的鸭肉，时不时开盖给鸭翻个面，飘出来的酸甜味一次比一次浓郁，到后头还夹带着鸭肉香。
为了让鸭皮颜色更好看，她还拿了勺子不断舀锅底的酱汁浇到鸭皮上去，酸甜酱汁咕噜咕噜冒着泡，随着汁水收干，这道酸梅鸭也就快做好了。
朱双仪下班到楼下，坐上丈夫开的车准备一起去接儿子放学。
她放好包系上安全带问：“你想好晚上带乐乐去哪吃了吗？”
乐乐这回考了四年级语文第一名，虽然只是单元测，但夫妻俩还是决定带他到外面吃一顿当做是奖励。
这是昨晚就说好的，为此乐乐早上去上学时就已经很高兴，期待着放学爸妈来接自己。
平时他们都是谁先下班谁去接孩子，这会照着路程远近章华先来接了妻子，再去接儿子。
他转动方向盘将车子汇入道路：“咱家附近就盛辉广场和永润广场餐饮多，你看下想去哪家。”
朱双仪拿起手机打开大众点评看了起来，半响后无奈说道：“这两家广场多数餐饮店咱都吃过了，没什么新意。”
夫妻俩条件不错，平时没少带儿子出去吃。
章华想了下说道：“要不去素里街看看？”
素里街是小区附近的一条老街，里头也有不少餐饮店，不过都是些面馆、烧烤炸串店、不正宗的披萨店和家常菜店。
他和妻子以前没少借口散步背着儿子去素里街那边吃烧烤炸串，不过最近有一阵子没去了。
对上妻子怀疑的眼神，章华找补：“我们带乐乐去吃家常菜就好了。”
朱双仪想了下点头：“行吧，那去素里街看看。”
小学这个点学生走得差不多了，夫妻俩车刚一停下，在保安亭旁边等着的乐乐赶忙迈出校门，跑过来拉开车门坐进来。