bsp;王秀莲看着老板的背影感叹：“老板长得真漂亮，厨艺还这么好，厉害了。”
方泽华边烫洗碗筷边点头：“是啊，我刚看到时就觉得老板长得很漂亮文静，哪怕戴着厨师帽和围裙从厨房出来也没沾染什么油烟气，就感觉很干净。”
刘莹也这么觉得，还没来得及说什么就见老板端了道酸梅鸭出来。
“谢谢老板！”
得，什么话都别说了，先开吃！
刘莹拿起筷子夹了块酸梅鸭吃，入嘴最先尝到的是酸酸甜甜味，到底是甜味占据主导地位，酸味成了陪衬，正和她的心意。
鸭皮微焦，鸭肉滑嫩酥软，一点也不腥，酸甜味下是掩不住的咸香味。
王秀莲和方泽华尝了酸梅鸭也是连连点头，来不及说些什么，筷子就已经又夹了块鸭肉塞进嘴里，疯狂咀嚼着。
忍了一上午的期待在此刻得释放，方才进店时闻到的香味真实地落入舌尖，再没有比这更满足的事。
接着老板又上了道酸汤鱼片。
葱末沉浮在金黄浓郁的汤面上，些许鲜红的小米辣和泡椒点缀着，白如雪的鱼片半掩半露藏在其间，那股酸中带辣、咸中带香的味霸道地往鼻间冲来。
方泽华率先伸筷子去夹鱼片，目标准确地夹中一块鱼片，将其藏于金汤下的面貌露出来，原来是漂亮的双飞片。她控制着力道生怕夹断鱼片，有惊无险地放入嘴中。
鱼片厚度正好，约莫半厘米左右，既不会过分厚重吃了乏味，又不会过薄显得轻巧，咬起来口感正好。
酸咸带辣沁在鱼片中，咬住后瞬间在舌尖上蔓延开，肉质鲜嫩细腻，能够尝出最原始的鱼鲜味。
王秀莲也尝着鱼片，只觉得鱼片上的辣和酸的度都把控得特别好，相辅相成使得鱼片入口酸辣有味，鱼肉咬起来鲜嫩，过后舌尖还有微微的麻感。她没忍住喝口水，才稍微缓解过来。
但这种酸辣麻的后劲让人回味，连带着鱼片的鲜好似也缠绕在舌尖，让人忍不住接着夹鱼片吃。
刘莹夹起鱼片却是先欣赏它的形状，嫩白的鱼片上带着金黄的汤汁，边缘微微蜷曲出好看的弧度，隐约能看出鱼肉的纹理，放入嘴中尝到那酸辣带咸的汤汁后，咬上鱼片咀嚼起来更是觉得滑嫩鲜香，是那种鱼肉本身的味道。
这说明店家用的鱼足够新鲜，肉质美味，才能做出这么好吃的酸汤鱼片。
三人一顿猛吃下来，方泽华感叹：“这家店肉菜贵有贵的道理，味道香得远超一般酒楼不说，这份量也是少见的多。刚才那一大盘酸梅鸭满满当当至少得有两三斤吧，这酸汤鱼片咱吃了这么久了，我看汤底下也还沉着不少鱼片呢。”
王秀莲已经夹了沉在汤底的豆芽在吃，出乎意外的嫩和爽脆，吸满了酸辣的汤汁，吃起来很有味道。
当然她边吃边忍不住喝水，嘴里有时候辣得直吸气，还是忍不住想吃。这会勉强腾出嘴来：“确实，这道酸汤鱼片的鱼片多得超乎意外。”
以前外卖点酸菜鱼，好歹一份也要二十来块，里头就六七块鱼片，汤底一大片全是豆芽和豆皮。
刘莹猛吃了好几块鱼片，又尝过豆芽的香，终于转移目标又夹了块酸梅鸭吃。
酸梅鸭早先她们就已经吃了快半盘了，这会都稍微克制着，慢悠悠地吃，生怕一下子吃饱了，吃不下待会的干蒸牛肉。
正想着，干蒸肉片就来了。
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