这些蚕屋都是用桑皮纸糊顶，蚕屋内光线昏暗，空气中弥漫着桑叶与蚕粪混合的气味，木架上整齐排列着竹编的蚕箔，每张箔上都爬满了密密麻麻的蚕，它们蠕动着啃食桑叶，发出细微的沙沙声。
墙角还摆着几个陶瓮储桑叶，几个蚕农正忙碌着添叶、清理。
沈天还看到旁边有一个屋子在缫丝，他们煮茧用的居然是普通温水，抽丝也是手工。
他不禁'啧'了一声：“稍后让人在蚕屋的地上撒点生石灰，能防潮，再将草木灰按一比十的比例兑水煮沸，静置冷却后洒在桑叶上，能够提高蚕的存活率与出丝率。”
其实鸡蛋清与蜂蜜更好，不过这两种东西都很贵，这些蚕农用不起。
“还有多开点窗啊！幼蚕期每天开窗是不能超过半个时辰，可现在是壮蚕期，壮蚕期得加大开窗，促进换气。还有你们煮茧，也可以试着用一点草木灰，效果更好，还有缫丝——算了！我有空让人打造个缫丝车给你们。“
这个世界的养蚕与缫丝技术，同样让他不能直视。
沈天以前也没这么看不惯，现在看了却一肚子火。
不过他说完之后，周围的蚕农就像看白痴一样看着他。
沈天看了最后一个蚕屋后，不由头疼地揉着额头。
按照管家沈苍的说法，沈家这些蚕户的生产工具都是借沈家的，桑叶也是沈家提供，所有产出的蚕茧都按契约，以市价的五折出售给沈家，再由沈家雇佣的丝工织造成绢。
他大概估算了一下，整个庄园约有三百万只蚕，按照目前的规模，大约能出绢一万五千匹左右，一年可养三期蚕，就是四万五千匹。
而一匹绢的当前市价是一两银子，扣除成本，恰与沈家公账对得上。
沈天不由眯了眯眼，看来他的这位管家虽出身水匪，人品却很正派，兢兢业业，勤俭廉直。
而三百万只蚕，每天至少需要桑叶六十吨（一千石）左右。
壮蚕期到结茧还有六天。
他沉思片刻，突然问道：“我们家冰窖的情况怎么样？里面有多少冰？还有多大空间？我记得去年年末挖了一个大冰窖，公账上花了9000多两银子？”
管家沈苍的脸色顿时黑了下来。
去年末，沈天被三夫人撺掇，一时兴起想要藏酒，让人在家里挖了个巨型冰窖，里面还布设了寒冰法阵，存冰一千五百方，根本用不完。
当时沈苍痛心极了，这简直是把银子往水里丢。
他勉强压下心中的不满，回答道：“回少主，咱们家的冰窖里面共有一千五百方冰，还可容七千石，法阵运转如常。”
沈苍侧目看了宋语琴一眼，很想说冰窖里面的空间，另有三分之一被三夫人的那些药店占用，可他想想后还是作罢。
“那就够了！”沈天击掌道：“即刻动用所有现银收购嫩桑叶，存入冰窖，务必填满为止！我们至少要收购六千石，数量越多越好。
冰窖若有富余空间，即刻动工扩建，再增储两千石；若银子不足，可从钱庄拆借，月息再高也无妨，若冰窖实在容不下，我另有办法保存，可暂存入西侧空仓，务必做到有备无患