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综漫美食:从发光料理开始

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第347章 时间不够魔法来凑
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的他,就算没有露科亚的加持,估计也能轻松使出‘猛牛青龙斩’。

心里想着,陆平安架起一口锅,将买来的条状年糕焯水煮软,再过凉水沥干,以保持弹牙的口感。

然后热锅冷油,待油温升高,冒出丝丝青烟,便放入姜片和蒜末,小火煸炒出香味,再放入切面裹上淀粉的梭子蟹。

“滋滋滋——!”

热油与梭子蟹接触的瞬间,一股蒸汽便是升腾而起,滋声响彻不绝!

梭子蟹被热油所激的鲜香也随之逸散开来!

陆平安嗅着这股香味,耐心的煎着蟹肉。

眼看青灰色的蟹壳逐渐蜕变为诱人的橙红,边缘的蟹肉微微收缩,沁出清亮的蟹油,他便明白时机已到。

陆平安操起料酒,沿着锅边快淋入一圈,伴随着“刺啦”

的声响,锅中窜起一阵带着酒香的蒸汽,腥气随之而去。

他快的翻炒了几下,依次调入生抽、老抽、蚝油和白糖,勾出经典的咸甜底味!

刹那间,复合的酱香与霸道的蟹鲜在高温中碰撞、融合,一股让人想要流口水的香气挠的一下腾起,瞬间盈满至整个厨房。

“好香啊!”

露科亚情不自禁的朝着灶台望去,佩托拉已经背着双手,迈着丰腴的大长腿来到陆平安身边,双眼亮晶晶的望向锅里。

正在处理食材的小邪神鼻翼微动,回过头看了一眼,小声嘀咕道:

“好鲜!”

“……”

与此同时——

“刺啦——!”

陆平安往锅里倒入小半勺清水,大火煮开后,往锅里放入提前焯水的年糕,轻轻翻动一下,让年糕都浸润在汤汁里。

然后转中小火,盖上锅盖焖煮。

“马上就好。”

他转过头对着佩托拉说道。

“嗯。”

佩托拉轻轻点头。

趁着焖煮这个功夫,陆平安从橱柜里拿出四个盘子,在灶台上摆开。

然后去小邪神那边看了一下她处理食材的进度。

心里估算了一下时间,回到灶台前,揭开锅盖,用锅铲翻了一下,防止年糕粘锅底。

接着又焖煮了两分钟——

陆平安关掉灶火,揭开锅盖,撒上一把葱花……

蟹炒年糕便完成了!

……

……

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