时近中午,纷纷扬扬的大雪总算有了渐小的趋势。
苏远带着秦京茹、秦卫东等几个兴高采烈的小家伙回来了。
走进院子时,每个人手里都提得满满当当。
不是装着鲜艳红纸和墨汁的袋子,就是包着各式糖果、点心和鞭炮的纸包。
在门口廊下,大家互相帮着拍打掉身上和头发上沾落的雪花,嘻嘻哈哈地忙活了一阵,才带着一身寒气涌进了温暖如春的屋里。
一进屋子,各种诱人的香气便扑鼻而来,炖肉的浓香、蒸馍的甜香,还有一股奇特的、带着孜然和焦香的烤肉味儿,混合在一起,勾得人肚子里馋虫直叫,忍不住地咽口水。
在回来的路上,贪吃的秦京茹早就偷偷拆开纸包,吃了不少刚买回来的桃酥和蜜三刀。
此时一到家,闻到这更霸道的香气,她还是忍不住吸着鼻子,夸张地叫道:
“哇!太香了吧!”
“是不是姐夫说的那个烤全羊已经烤好了?”
“我好想现在就尝一口啊!”
秦淮茹眼尖,早就看到秦京茹手里捏着的半块没吃完的糕点,再看她嘴角还沾着点糖霜和芝麻,就猜到这丫头一路上嘴巴肯定没闲着。
她没好气地伸出手指,轻轻戳了一下秦京茹的额头:
“你这馋猫!”
“烤全羊才刚架上火没多久,离烤好还早着呢,得慢慢煨到晚上才行!”
“你看看你,嘴角还沾着点心渣呢!”
“出去这一趟,没少吃甜的吧?”
“小心吃多了积食,待会儿又嚷嚷肚子疼!”
她转身从旁边炉子上的一个盖着纱布的盘子里拿出几串东西,递给眼巴巴的几人:
“喏,这边有点刚才顺手烤的肉串。”
“还热乎着,大家都过来尝尝鲜吧。”
“今天中午咱们就不正经做午饭了,有什么就随便吃点垫垫肚子,留着肚子晚上吃大餐!”
秦京茹他们这才注意到,屋里那个烧得正旺的炉子边上,放着几个大白瓷盘,里面整整齐齐地码着一串串烤得焦黄油亮、撒着孜然辣椒面的肉串!
这新鲜的吃法,自然又是苏远琢磨出来的。
只需要找来些粗细合适的竹子,削成一根根光滑的竹签,把切好的羊肉、鸡肉甚至还有一些蔬菜串在上面,直接就着炉火烤。
不需要太多复杂的调料,只需撒上些盐巴、孜然和辣椒面,那原始的、混合着肉香和炭火气的味道,就足以让人垂涎三尺!
苏远管这个叫“烧烤”。
在这年头,大家还真很少见有人这么“糟践”好东西。
一方面是因为物资匮乏,寻常人家要是得了点肉,那肯定是剁碎了和上一大堆白菜萝卜,包成饺子让全家人都能尝到点荤腥。
就算条件好些的人家,也多半是做成红烧肉或者炖上一大锅。
谁会舍