罐装满至七八分满。最后，在最上层覆盖上厚厚的一层冰糖，密封罐口。
程立秋将这几个承载着期望的陶罐，放置在阴凉通风的仓房角落里，让它们静静地发酵。他每天都会去查看一下，听着罐内偶尔传来的、极其细微的“滋滋”声，心中充满了期待。
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