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“有什么可丢人的。”
罗伯特满脸无所谓地也接过肉串,铮铮有词道:“孜然是热带产物,北美又没有种植,不知道也是很正常的事。”
“错!”
林宸摇摇头:“孜然喜欢光照不假,但并不是热带产物,它们反而更喜欢凉爽的环境,最低生长温度能达到5到6度,适宜温度在15度到20度。”
“有一点你没说错的是,北美洲确实没有,这玩意主要分布在亚洲和非洲,北美洲这边都是进口来的。”
“别罗嗦了,赶紧吃吧,羊肉凉了膻味会加重。”
罗伯特老脸微红,终于老老实实没再反驳,对着正在冒热气的羊肉张大嘴狠狠咬下。
这么冷的天气,举在手上两分钟估计就凉了。
果然。
进嘴的刹那,根本没有想象中那种烫嘴的温度,有种放凉了一会儿的感觉。
虽然是冰冻过的羊肉,但三天前还活生生在这片土地上悠闲地吃着草,肉质绝对没话说。
焦脆的边缘部分碎裂后释放出浓郁的肉香,林宸口中所谓的炭火香气也在第一时间被他捕捉。
那是种跟天然气烤炉或是烤箱烤出来的肉截然不同的味道,仿佛某种特殊的天然调味料似的,将肉自身的美味硬生生拔高了一个档次。
牙齿落下,羊肉块被挤压间飙射出一股滚烫的鲜美肉汁。
表面通红的辣椒粉只是看着吓人,吃在嘴里甚至都没有辣椒仔五分之一的辣度,只有隐隐约约的辣意留存在舌尖。
最神奇的还要数孜然颗粒。
这些长相奇特的橄榄球型香料一开始并没有散发出什么特殊的香味,但随着某一粒不经意间被牙齿咬破,无与伦比的香气喷涌而出。
这种独属于孜然的香气让他眼睛一亮,熟悉的中东烤肉的味道瞬间就回来了,但大夏烤肉的香辛料味又没有中东那么重,更侧重于突出羊肉本身的味道。
炭火香、羊肉香、辣椒香、孜然香,还有云杉树枝淡淡的木香。
多重香味结合在一块儿,那种奇妙的口感,完全不输他们平时在餐厅里吃到的肉菜。
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