老黑连着吸了好几口气,脸上挂着疑惑,“好象跟泰式炒饭的味道有点象。”
“你说的是酱油吧?”
林宸拿起酱油瓶:“喏,就是这个,是用黄豆发酵制作的调料,寿司里蘸的那个是特殊加工过的刺身酱油,不过本质都是一样的,亚洲各国饮食文化中绝对少不了这个。”
一说寿司,所有人立刻秒懂。
“哦哦,原来是这个,我只见过摆在桌上小瓶里的,没想到大瓶的长这样。”
“这个能蘸三文鱼吃吗?”
“可以是可以,但我不太建议”,林宸点点头又摇摇头,“刺身酱油是加水、昆布还有柴鱼、银鱼之类的海产品熬煮稀释过的,咸味不重,鲜味更突出。”
“这种瓶装的酱油有很多种不同的版本,我手上这瓶是生抽,主要用来制作调料或者做菜用,蘸刺身的话可能会有点咸,可以加点水进去稀释一下试试。”
有了烤肉的前车之鉴,他们没再闲聊,也不怕烫,纷纷伸手抓起一片羊肉塞进嘴里。
林宸嘴角一抽,很想吐槽些什么,但还是硬生生忍住。
连大夏菜都没吃过,让他们用筷子显然是不可能的,现场做叉子更费劲,还不如用手抓。
反正草原上很多也都是手抓料理,说不定在这道菜的发源地,客人们原本就是用手抓着吃的。
这也不失为一种乐趣。
“哦————god!”
老黑闭上眼,口中吐出一口浊气。
他什么话都没再说,黑的手指默默伸向平底锅。
“唉!等等。”
罗伯特一把拍掉他的手,目光在同事们脸上扫过,郑重说道。
“别忘了,我们需要平分这道菜,随便拿的话谁能保证公平?”
“有道理”,爱莉安娜认同点头。
“肉片有大有小,好在整体薄厚均匀,型状也差不多,我们自己分肯定分不准,这样,林你来分。”
“我??”
林宸指着自己,想都没想当场拒绝:“没空!”
“我只负责做饭,这是另外的价钱。”
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