至故意多含了几秒才咽下去。末了，她长长呼出一口气，整个人像是经历了一场小型战斗。
“奇怪……”她喃喃道，“明明很痛，但我还想吃。”
“恭喜你，”我说，“你终于懂了川菜的真谛??痛并快乐着。”
她盯着那碗剩下一半的麻婆豆腐，眼神复杂：“我现在明白为什么你说‘厨师是食物的翻译者’了。这一口，不只是味道，是文化，是性格，是一个民族对生活的态度。”
我没想到她能说出这样的话，一时竟有些动容。
“所以……”她抬头看我，嘴角带着一丝狡黠的笑，“我能把这个片段剪进视频里吗？标题就叫《我被中国辣哭的第37秒，突然顿悟了人生》。”
“随你。”我耸肩，“只要你别把我拍得太帅就行。”
“不可能。”她摇头，“你刚才站在灶台前的样子，简直像个战士。”
当天下午，视频上线不到四小时，播放量突破二十万。评论区彻底炸了锅：
> “姐妹你是真勇士，换我早就跪着求医生了。”
> “那个男生长得也太有故事感了吧，像是从小练少林寺然后跑来美国开面馆的。”
> “求地址！！我也想去参加那个亲子料理课！！”
> “楼上+1，我已经让我妈帮我报名了，虽然我才19岁……但我愿意装孩子混进去。”
更有意思的是，一位自称是旧金山米其林餐厅主厨的用户留言：“这道麻婆豆腐的做法非常传统，但在控制咸度和油脂平衡上有现代意识。这位厨师，不简单。”
我看着这些评论，心里泛起一丝暖意。原来，真诚的东西，真的会被看见。
三天后，我们正式启动“荒野食纪”第一期项目招募。消息一经发布，三百个家庭名额在十七分钟内全部报满。由于申请人数远超预期，我们不得不联合本地社区中心增设一场晚间成人专场，主题为“成年人也需要的食物教育”。
筹备期间，我请来了曾在成都知名川菜馆任职十年的李师傅担任技术顾问，协助设计课程流程。同时，与哈里森达成初步供货协议，每周提供二十斤野生紫海胆，并附带捕捞记录和生态评估报告。
艾莉卡也没闲着。她将整个项目拍成纪录片式短剧，每集五分钟，分别讲述“寻味”、“共生”、“传承”三个篇章。她在片中不再是单纯的出镜人，而是以“探索者”的身份深入渔民家庭、学校课堂、海岸线保护区，用镜头串联起一条完整的食物链。
第六天清晨，我在码头再次见到哈里森。他带来了女儿的照片??十六岁的索菲亚，戴着渔夫帽，站在礁石上举着一只大海螺微笑。
“她说想来参加你们的活动。”老人搓着手，语气有些局促，“她从来没接触过烹饪，也不知道能不能融入那些城里孩子……”
“欢迎之至。”我认真道，“而且，如果她愿意，我可以教她做一道专属菜品，用她父亲打上来的第一只合格海胆。”
老人眼眶微红，用力点了点头。
那一刻，我知道，这个项目已经超越了“高端食材 sourcing”的初衷。它正在变成一座桥，连接城市与荒野、现代与传统、个体与社群。
两周后的首场活动中，三十名孩子围坐在临时搭建的露天厨房周围。桌上摆满了当天采集的新鲜食材：紫海胆、青口贝、野生石斑鱼、刚挖的芋头、海岛特有的野蒜……
我站在中央，穿着印有“Wild Eats”标志的围裙，向孩子们展示如何打开一只海胆。
“你们看，这里面金黄色的部分，叫做生殖腺，但它一点也不可怕。”我笑着说，“它是大海送给我们的甜点，是海洋能量的浓缩。它没有经过加工，没有防腐剂，甚至连运输时间都不超过两小时。这就是最新鲜的味道。”
一个小男孩举手：“叔叔，它好吃吗？”
“好不好吃，得你自己说了算。”我把一小勺海胆膏放在他面前的小瓷碟里，“闭上眼睛，慢慢尝。”
他照做了。
下一秒，他的眼睛猛地睁开，像是发现了新大陆：“哇！像……像海水做的奶油！”
全场哄笑，掌声雷动。
艾莉卡在一旁悄悄按下录制键，镜头缓缓扫过每一张纯真的脸庞。
活动结束时，夕阳正沉入海平面。孩子们抱着自己参与制作的餐盒回家，家长们纷纷上前表达感谢。一位母亲拉着我的手说：“这是我儿子第一次主动吃完所有蔬菜，他还说长大以后要当一名‘环保厨师’。”
我望向远处，只见哈里森牵着女儿的手站在岸边，索菲亚正兴奋地跟身边的孩子说着什么，脸上洋溢着久违的笑容。
夜深人静时，我和艾莉卡坐在沙滩上，听着潮水一波波涌来。
“你觉得，我们能做到你说的那种‘走向世界餐桌’吗？”她轻声问。
我捡起一枚贝壳，在沙
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