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揣着孕肚,我逃荒到了偏远小山村

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第80章 村里兴起了一股吃田螺的风
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第二天一大早,安然是被院子里喜鹊叽叽喳喳的声音吵醒的,她揉了揉有些惺忪的睡眼,双手撑着后背坐起了身。

穿好衣服出了房门,刘慧娘已经在院子里喂鸡鸭兔子了。

这时,门外传来了敲门的声音,“嫂子,安然,你们在家吗?”

“娘,听声音好像是陈婶,我去开门。”

安然打开门,看到陈婶站在门口,一脸笑意盈盈的样子。

“早啊,安然。”

“陈婶早,今天怎么那么早呢?”

安然笑着问道。

“这不是昨晚吃了你送来的辣炒田螺,觉得味道很好嘛,所以一大早就腆着脸过来问问你能不能教教我怎么做的了。”

陈婶一脸不好意思地说道。

安然一听,忙笑着将陈婶让进院里。

“陈婶,这做法不难的。

咱先得把田螺洗干净咯,要用清水加点盐养上两三天,中间还得换几次水呢,让田螺吐尽泥沙。”

安然一边说着,一边比划着。

“哟,还有这么多讲究呐。”

陈婶眼睛睁得大大的。

“是啊,这清洗可是关键,清洗好的田螺要剪掉螺尾,再清洗干净焯水,然后切点姜蒜备用,锅里热油,把姜蒜放进去爆香,再倒入田螺翻炒。

最后加入适量酱油、盐巴和辣椒,再加点儿水焖煮一会儿就成啦。”

“安然,你说的辣椒是个啥啊,我咋没听过呢?”

陈婶一脸不解地问道。

“喏,就是这个。”

安然说着就在窗台上拿了几个新鲜的野山椒递给陈婶。

“啊,原来这东西叫野山椒啊,我以前上山捡柴的时候经常看到,但因为不认识,所以也不敢摘来吃,呵呵,还是安然你懂得多,居然识得这种东西。”

陈婶拿着安然给的野山椒仔细端详。

“陈婶,你说这个东西山上很多吗?”

安然有些不相信的问道。

“多着呢,漫山遍野都是。”

陈婶肯定地点点头。

安然心中一动,脸上满是兴奋。

“陈婶,如果真像你说的那样,咱们可以把这野山椒采摘下来做成山椒酱拿去卖呀。”

安然眼睛亮晶晶的。

陈婶一愣,随后也露出惊喜之色,“哎呀,安然,你这主意真好,不过这东西有人买吗?”

“当然有,野山椒酱用来做菜拌饭什么的特别提味,镇上的酒楼肯定喜欢,到时候我们可以先去凤鸣楼问问,要是他们不收,我们还可以在镇上摆摊卖。”

安然自信满满地说。

“陈婶,你等等,我去拿点自己做的野山椒酱给你尝尝你就知道了。”

安然说完转头就进了厨房,没一会手上就端着一碗昨天刚做的野山椒酱出来了,她用干净的勺子舀了一点递给陈婶,“陈婶,你尝尝看,这就是用野山椒做的酱,就是吃着有点辣,烧胃。”

陈婶小心翼翼地尝了一口,瞬间瞪大了眼睛,“哎呀,这味道可真不错呢。”

“是吧,陈婶。

如果我们把它加工一下,做得更精致些,肯定能卖出去。”

安然越说越激动。

“可咱们村子离镇上远,要是真去赶集的话很麻烦呢,出去都得大半天功夫了,”

陈婶提出担忧。

“没事的陈婶,大不了让我爹他们起早些,等出了山就坐大路上的牛车去,会快很多。”

安然脑筋转得快。

“行嘞,安然丫头,那就按你说的办。”

陈婶下定决心。

“不过陈婶,这毕竟是赚钱的营生,我们还是别跟村里人说的好,这东西也做不长久,等野山椒过季了就没有了。”

不是安然自私不想带着村里人致富,主要是现在她自己都没富起来,怎么带别人富呢。

“你说的对,那我们还是跟之前摘野番茄那样,用东西遮掩些,我回去就跟你陈力叔说这个事情,让他还有陈河跟你爹上山去摘,摘回来我们负责做成山椒酱。”

陈婶说完就想马上回家去了。

“陈婶,你先等等,做这个山椒酱需要很多蒜头,这个问题我们得解决了先。”

安然无奈地笑了笑。

“这简单啊,村里家家户户都种了蒜头,我们在村里收点不就行了,再不行我们还可以去别的村问问看。”

陈婶不以为然地说道。

几人正说着话,院门口就传来了赵大娘她们的声音,“呦,

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