大学：看我如何融化冰山女教授

如何确保“青禾火锅”能够强化而非稀释“青禾”主品牌的健康、自然形象？需要精心的品牌管理和市场沟通。

写到此处，陆宇放下笔，身体向后靠在椅背上，揉了揉眉心。蓝图已经初步勾勒，思路也清晰起来。这个项目，优势明显，挑战也不小。关键在于执行，在于找到那个能将这份蓝图变为现实的人。

他需要的，不仅仅是一个餐厅经理，而是一个深刻理解“青禾”理念、具备高端餐饮运营经验、并且有魄力开拓新市场的将才。

第二天，陆宇没有召开正式会议，而是先单独将张志远叫到了办公室。他将那份手写的笔记推给张志远看。

张志远仔细翻阅着，眼中异彩连连：“宇哥，你这行动力也太快了！昨天吃的火锅，今天连蓝图都画好了？”他迅速抓住了核心，“依托咱们自己的供应链，这优势太大了！简直是对其他高端火锅的降维打击！”

“优势是有，但挑战也不少。”陆宇点了点笔记本上“潜在挑战”那一项，“尤其是运营团队，是成败的关键。你有没有合适的人选推荐？或者，我们是否需要启动猎头？”

张志远沉思片刻：“餐饮这块我们之前没深入涉足过，内部恐怕没有现成的顶尖人才。我建议双管齐下，内部看看有没有有潜力、愿意转型的管理者，同时启动高端猎头，寻找有成功运营米其林或黑珍珠级别餐厅经验的人才。”

陆宇赞同地点点头：“好，这件事你来牵头，人力资源部配合。记住，我们要找的，不只是管理者，更是‘青禾火锅’品牌的共同创建者，必须认同我们的理念。”

“明白！”张志远领命，他知道，这又将是一个重要的新项目。

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