; 萧瑟看着黑紫色的野生小葡萄,惊讶道:“咦,黑紫色的葡萄!哪找到的,上次我找到的是青色的。”
“就是在你发现青色葡萄不远处,就是一大片这种黑紫色葡萄。”阿地欢喜的直哼哼,“阿瑟,能做你说的葡萄酒吗?”
“能。”萧瑟摘下一颗葡萄,在衣服上擦了擦,塞进嘴里:“甜,好吃。”
她吃了一颗,把那串葡萄塞到阿妖手上:“我们那里有个说法,孕妇葡萄吃的多,生出来的娃崽眼睛会像葡萄一样好看。”
阿妖一怔,看着手上一串葡萄,惊愕的瞪大双眼:“像葡萄一样好看的眼睛,那得有多少只眼睛!”
想着自己的娃崽,生下来,满脸都是眼睛,她就惊恐的差点把手中葡萄给扔掉。
萧瑟:“……”
好吧,她说错话了。
萧瑟摘下一颗葡萄递到阿妖面前:“是一颗葡萄,一颗。眼睛长的像一颗葡萄一样,又圆又亮又黑又好看!”
阿妖拍了拍胸口:“吓死我了,我还以为吃了许多葡萄,娃崽满脸都是眼睛!”
这个说法把萧瑟也吓了一跳,二郎神也朝三只眼睛,你还想满脸都是眼睛,怕不是蜻蜓转世吧?
萧瑟轻松一口气,这才对阿地说道:“我需要的就是这种葡萄。”
黑紫色的葡萄做出来的酒的颜色才越红,越靓丽,越好看。
阿地为能替萧瑟找到葡萄而欢喜的蹦跳起来:“那太好了,还需要我做什么?”
“先洗葡萄。”萧瑟回到山洞,拿来剪刀,“这洗葡萄也是有说法的,不能用手去乱摘,得用剪刀把葡萄剪下来。”
萧瑟沿着葡萄根把一粒葡萄剪下来:“你看,得这样。别把葡萄洗破了。”.com
阿地好奇的问:“为什么不能把葡萄皮弄破了?”
“弄破了葡萄皮,洗的时候,葡萄里面会进水。”萧瑟说道,“进水的葡萄在发酵后会影响口感,甚至有可能变质会坏掉。”
萧瑟拿起剪刀跟着阿地朝池塘走去:“洗葡萄剪葡萄都很关键,我来教你们。”
葡萄表面有一层白霜,那是天然野生酵母,是酿酒最重要的东西。
所以洗葡萄时,不能洗太长时间,免得把天然野生酵母给洗掉。
先用剪刀把葡萄一颗颗剪下来,冲洗干净,再放到笸箩里晾干水分。
在葡萄晾干水分时,萧瑟则朝另外一个方向走去,阿妖立马跟上:“阿瑟,我也可以帮你。”
“好。”不让阿妖帮忙,就她那闲不住的性子,不知道又会做出什么事来。
萧瑟带着阿妖到她先前洗好正在晒的陶罐前,检查里面的水份早已晒干了,满意点头:“可以,就用这个。”
阿妖直接上手,一手一个陶罐:“我来。”
“有雄性们在,让他们帮忙。”
萧瑟真的担心这个孕妇损了自己的肚子。
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