难掩对矮大娘的敬佩之情。
在龙王镇，能精准挑选肉品部位，也是一种令人钦佩的本事，这需要对肉品有深入的了解和丰富的经验。
人群中，一位年轻的屠户满脸羡慕地说：“我得多跟矮大娘学学，这选肉的本事可不是一朝一夕能练就的。”
说罢，还不好意思地挠了挠头。
他刚刚入行不久，对很多技巧都还不熟练，看到矮大娘的本事，心中充满了向往。
一位经验丰富的老屠户则走上前，笑着对年轻屠户说：“别光羡慕，这都是长年累月积累的经验，你多用心，以后也能有这本事。“
老屠户的话语中带着鼓励，他希望年轻一代能传承这些技艺，让龙王镇的屠户手艺发扬光大。
汪二爷笑着接过话茬，脸上洋溢着自豪的笑容：“大姐这眼光，堪称一绝！我这后腿肉，瘦肉多、肉质紧，不管是红烧，让肉吸收浓郁的酱汁，变得色泽红亮、香味四溢；还是炖煮，让肉的鲜味充分释放，熬出一锅鲜香浓郁的肉汤，都滋味十足，令人回味无穷。
三斤哪够？不如把头刀和二刀的坐墩儿都要了，只割三斤，可就亏大啦！”
他的话语既赞美了矮大娘的眼光，又巧妙地推销着自己的肉品，试图让矮大娘多买一些，言语间充满了热情与真诚。
为了证明自己的话，他还拿起旁边的一块肉，详细地介绍起不同烹饪方法的特点，甚至说起了龙王镇流传的特色肉菜做法。
他讲得绘声绘色，仿佛那些美味佳肴就在眼前。
他讲述着“红烧肉三焖三收汁”的秘诀，如何控制火候，如何调配酱汁，才能让肉肥而不腻、入口即化；
以及“清汤炖肉如何保持原汁原味”，要选用什么样的锅，加入哪些简单的调料，才能让汤清肉香。
听得周围人津津有味，不少人还暗暗记下这些烹饪技巧，打算回家一试。
矮大娘轻轻摇头，婉拒道：“买多了吃不完，浪费可惜。
一粥一饭，当思来之不易；
半丝半缕，恒念物力维艰。
粮食肉类皆来之不易，不可随意浪费。”
她的话语中，透露出对食物的尊重与珍惜，这是一种深入骨髓的观念，也是她多年来一直坚守的原则。
说着，她还看向旁边的一个小孩，那小孩正拿着一个馒头，不小心掉在了地上，她温和地说道：“孩子，捡起来，擦擦干净还能吃，可别糟蹋了粮食。”
小孩听后，乖乖地捡起馒头，用袖子擦了擦，然后重新拿在手里，周围的大人也纷纷投来赞许的目光，称赞矮大娘教导有方。
一位农妇走上前，拉着矮大娘的手，感激地说：“您说得太对了，俺们庄稼人最知道粮食的珍贵。”
农妇的脸上带着朴实的笑容，她深知每一粒粮食都来之不易，对矮大娘的话深有感触。
“大姐说笑了，以您的气度与见识，再多的肉也能物尽其用！”
汪二爷巧妙地将夸赞融入话语中，试图打动矮大娘。
他知道矮大娘是个懂得生活的人，相信她能将肉做出各种美味，不会浪费。
他的话语如同一抹春风，温和而又充满力量。
既没有因为被拒绝而生气，反而继续用真诚的态度劝说，展现出良好的职业素养和人际交往能力。
他心里清楚，能得到矮大娘这样的行家认可，对自己的生意有着莫大的好处。
她的认可就像一块金字招牌，能吸引更多的顾客前来购买，这比任何广告都有效。
为了进一步说服她，他说起自己曾为镇上的宴席供应猪肉，得到一致好评的经历。
他绘声绘色地描述着宴席上宾客们对他的肉品赞不绝口的场景，以及厨师们如何用他的肉做出一道道美味佳肴，听得矮大娘也不禁露出感兴趣的神情。
矮大娘被逗得轻笑出声，那笑容如春日暖阳，瞬间驱散了集市中的喧闹与嘈杂。
她的笑声清脆悦耳，如同银铃在耳边响起，让周围的人都感到一阵温暖，仿佛整个集市的氛围都因为这笑声而变得更加和谐。
她思索片刻，道：“那就五斤吧。”
她的语气中带着一丝妥协，也显示出她被汪二爷的真诚所打动，同时也体现了她的灵活变通，并非一味固执。
“好嘞！五斤软边'坐墩儿'，保证一刀准！”
汪二爷兴奋地应道。
“一刀准”是他的拿手绝活，也是他引以为傲的技艺，此刻能在矮大娘面前展示，他既兴奋又紧张，决心一定要做到最好。