丰富且独特的口感，鸭掌的劲道、叉烧的香甜再配上绵软的鸭肝，各种丰富的滋味交织在每一个人的嘴里，这是一种会让人回味无穷的味道。
苏渊最先吃，所以也最先开口：“好吃，鹰山鸭子的材料就是顶，这道菜在老陈的手底下几乎已经被发挥到了极致。太好吃了，比我之前吃过的任何一次都要好吃。丰富的口感层次分明却又完美的融合到一起，这是会让人时不时想起来的一种味道，太棒了。”
李耀华也说：“咱们在制作的时候，那香味就已经让我吞口水了，这会儿直接吃到嘴里，真的是一种极致的享受。就像是渴了很久突然喝到了甘甜无比的清泉那样浑身舒坦。”
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王瑾和赵修远送走儿子一家之后就也来鹰山庄园了，吃到这道菜，王瑾是很吃惊的：“老陈的手艺还真是历久弥新啊。难得的美味，我之前还真没吃过，但是你这道菜让我对那些失传的或者已经极为少见的那些传统菜肴有了极大的兴趣。现如今的这些快节奏生活，似乎在排挤这些需要时间慢慢沉淀的美食，我突然想尝一尝这些正在面临时代困境的美食了。就像这横山鸭脚扎一样，经历过时间的糅合会是怎样一种厚重的美味。”
赵修远听到自己老伴儿的话，笑了起来：“那你之后在鹰山庄园应该能尝到不少。老陈来这边就是来传承和复原的，之前老陈还复原了一道宋楼火烧的菜品，非常好吃。”
“嗯嗯，我很期待。”
赵修远夫妇的对话，让陈清源也有一些感慨：“是啊，很多菜肴因为制作过程非常繁琐而逐渐面临现代社会的快节奏冲击。生活的压力让大多数人不愿意花时间去等一道美食。作为一名厨师，对于这些制作过程复杂的传统美食我感到有一些凄凉。不是所有的菜都能像帝都烤鸭、开水白菜、佛跳墙这种名气非常大，让许多人有追捧的想法。
很多菜都是名动一时，因为种种原因而没有做到让所有人都知晓。再加上华夏美食如过江之鲫一样，多如繁星。大家追捧不了那么多美食，所以很多美食都在逐渐被遗忘。
我在这里经常会尝试许多比较传统的食物，或许用现在的话来说就是小众、冷门，但是我想把这些美食的制作过程留下来，哪怕当做一个资料，以后的人们如果能想起来这道菜，可以找到制作的方法。而不是像古代那样，只留下只言片语，难以复原。”
“老陈大义，我们会支持你的。”
“是的，陈老师，我们一起来复原或者传承这些传统美食。为后人留下一笔财富。”
......
“哈哈哈哈哈哈，人力有时穷，我们能做到哪一步就做到哪一步吧。快吃饭吧，不然饭菜都要凉了。”
老一辈们的感慨，李轩和方天他们并不能真切的感同身受，但是不妨碍他们理解，比如他们也同样认为桌子上的每一道菜都好好吃，也同样觉得那些做法繁琐复杂的菜如果就这样消失在历史长河之中的话会是很令人惋惜的一件事情。
但是他们比老年人更相信，年轻人会认识到这些事情的，也会将这些事情传承下来。
譬如李轩，现在就学着酿酒、炒茶，也忠实的记录陈清源他们每次做菜的过程。
当然，也有的人对这些事情并不十分感兴趣，只是单纯的享受美食。
如同方天一样，吃着美食的时候，还时不时和旁边的小满和虎贲互动一下。
这是人的独一无二所决定的。
吃过饭，李轩、方天和苏恒三人没有过多休息，只是在客厅喝了点果汁，休息了一会儿就立马返回了鹰嘴镇。
因为近期鹰嘴镇度假山庄、鹰嘴镇周边旅游资源开发以及鹰嘴镇华盛酒店这几个项目都进展十分顺利。
比如，华盛酒店谈拆迁谈的差不多，马上就可以建造了。
度假山庄则是同样准备开始施工了。
旅游资源开发则是开始全面的探测了，对于这点苏恒很开心，因为他的系列探险马上就要有许多新的素材了。
所以三个人开始了忙碌的工作。
因为华盛酒店开工在即，所以方天主要跟着黄兴安排的人开始了和施工单位的对接，争取快速的按照设计方案开始做。
镇政府这边也全力配合搭起百姓和投资商之间的桥梁。因为华盛酒店集团给的各种补贴很实在，所以鹰嘴镇上为数不多的居民是很欢迎他们过来建造酒店的。
而李轩则是由黄兴带领着，和其他
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