大同刀削面

代就有了。”赵导笑着解答，“它利用杠杆原理，靠脚踩驱动杵头上下动，把谷物放进石臼里，就能完成脱壳和舂米啦。”

“听起来挺有意思，具体是怎么运作的？”宇辰凑近了些，眼神里满是好奇。

陶兄接过话头，耐心拆解：“踏碓主要分木质和石制两部分。底部有根长木，一端带凹坑用来放谷物；上部长木臂的一端装着击锤，再用两根石条或木条把木碓架起来，就形成了杠杆，石臼专门装谷物，承接杵头的冲击。”

见宇辰还是有些茫然，啸风用通俗的话补充：“其实很简单！人站在踏碓的一端，使劲踩长木臂的一端，借着杠杆力让另一端的击锤升起来；脚一松，击锤就靠重力往下落，狠狠砸进石臼里捣谷物。”

“哦！原来是这样，跟踩跷跷板似的，一下子就懂了！”梦瑶和宇辰异口同声地恍然大悟。

“对，反复踩踏让击锤不停起落，就能把谷物的壳去掉、舂成米了。”赵导补充道。

梦瑶忍不住赞叹：“咱们的古人也太聪明了，这么早就想出这么巧妙的办法！”

陶兄在釉陶仓前驻足良久，若有所思地开口：“仓廪实而知礼节。有储存粮食的仓，有加工粮食的碓和磨，还有看家护院的狗、提供肉食的猪和羊……这一整套明器，不仅是为了死后世界的陪伴，更是北魏平城时代一个普通家庭对富足生活的全部想象与寄托。”

玻璃柜内的灯光柔和地洒在这些静默的陶俑上，它们仿佛被注入了灵魂。那个执盆的俑人似乎正要往磨上倒谷物；井旁的妇人好像能听见水桶入水的咕咚声；踏碓的农夫额头上仿佛即将沁出汗珠。

这一刻，时空的界限变得模糊。一千五百年前的烟火气息，就这样穿越了漫长的岁月，扑面而来，让在场的每一个人，都真切地触摸到了那个遥远时代生动而温热的脉搏。

“这边是劳作图壁画，”赵导说，“2008年4月于大同富乔垃圾发电厂，在大同市南郊区全家湾村南的建设工地北魏墓群9号墓内发掘出土。题记为北魏和平二年（461)。”

“哇，1500年了，还这么清晰。”梦瑶惊叹。

正是：溯鲜卑，裂云开魏阙，饮马阴山，挥鞭大漠，道武奠基，太武拓疆，六镇兵销燃星火，迁都易服融胡汉，太和改制启新章，却叹河阴血浪涌，权臣频易主，东西裂变终成烬，空余邙山夕照，洛水寒烟，述说那百年霸业，几度沧桑。