bsp; 他喜欢喝瓦罐汤的原因就是这种隔水炖出来的汤,会把肉汁里的鲜味跟营养全部逼出来,这样做出来的汤味道极其鲜美,且味道非常浓郁,一点都不会寡淡。
本以为之前喝过的瓦罐汤就已经足够鲜美了,没想到今天的瓦罐汤,让他更加着迷。
一口喝下去,忍不住闭上眼睛仔细的回味着口腔里的弥漫的鲜味。
“这也太鲜了吧!”
空无一人的房间,吴发不可思议的低喃道。
然后又尝了口肉饼,炖的很软烂入味,没有腥味,也没有皮蛋的异味,就是纯粹的肉鲜味在口中回荡。
在看那颗完整的皮蛋。
炖了一个多小时的皮蛋跟生皮蛋是完全两个概念。
所有的异味几乎都消失的差不多了,
一口咬开,皮蛋心完全被炖化了,就那么在口腔里化开了,用不着咀嚼,只剩下那么醇厚的口感。
带着汤汁一起吃,喉咙也不感觉干,丝滑软烂,看着有点像在吃水泥。
可每一口都是口感上的新触感,惊艳的很。
一口皮蛋,一口肉饼,一口汤。
吴发几乎是没反应过来,一份汤就全吃进肚子里了。