“大家快尝尝,可鲜了。”
看着店里人手一份的瓦罐汤,不用说几人也能看出来这是特色,还有这么多人排队等着打包瓦罐汤。
不自觉的,大家就对这份汤产生了好奇。
盖子上菜的时候就已经打开了,这会清澈见底的汤里有什么,一眼就能看到。
猪肉蒸出来的油分漂浮在汤的表面,仿佛给食材镀上一层油亮的滤镜,鲜味几乎化为实质飘在他们鼻尖。
大家拿起白瓷勺子,轻轻的舀了一勺汤,感受到热气的温度,稍微吹了吹送入口中。
没曾想还是被烫的一激灵。
“嘶!好烫啊!”
被疼痛忍耐度低的人,刷的下,直接给一口汤吐了出来,连忙去冰柜里拿冷饮,这大夏天的烫一下,对舌头来说简直是灾难。
看到他的惨状,其余人喝着汤越发的小心了。
狠狠吹上半天,才小心翼翼的浅尝一口。
下一秒,人直接愣在了原地。
随着这口汤融化在舌尖,鲜香的滋味在口腔内蔓延,各种复杂的情绪纷纷涌上心头,让人百感交集。
黄总的声音淡淡的响起。
“这跟小时候家里火柴土灶里煨出来的肉汤味道很相似,我已经很多年没喝到过了!”
人上了年纪,总是会想起从前印象深刻的事情。
不管是事,还是人,或者是一道菜。
农村老家,小时候最美味的就是土灶里用瓦罐煨出来的汤,鲜的没话说。
带着柴火的香气,一煨就煨上大半天,长达十几个小时,一般都是他早上去学校上学,晚上到家才能喝到。
肉的鲜味都被时间融入了汤里。
那烫,就那么一小份,两碗的量,配上肉,全家人都舍不得吃,只留给他一个人吃。
说他在长身体,多喝煨到烂的骨头汤,说补钙,吃了长高。
长大后,离开了家,他已经很多年没有吃过土灶煨的汤了。
因为老家拆迁,现在一家都住在回迁楼房里,亮堂的厨房再也没有那瓦罐汤的味道。
惦记了多年,没曾想还有能尝到的一天。
原来他喜欢的不是这道汤,而是当时。
怎么不怀恋呢,小时候的他仿佛一个宝贝,被全家人哄着,疼着,长大后成了社会的边角料,拼命的往上爬,想要让家人过上更好的日子。
但只要想起那碗汤,就仿佛自己还是那个全家的宝贝。
黄总低下头掩饰掉微红的眼眶,压抑着情绪。
努力瞪大眼睛,一滴眼泪还是不受控制的滴落到瓦罐里,跟汤融入一体。
黄总没想到自己还有这么伤感的时候。
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