，这一步就略过吧，以后我炒菜，就让配菜师把所有的调料都标注好名字，需要什么调料，一看名字就好，哪里需要这么麻烦。”
钟叔哽住，朝他竖起大拇指：“有道理，略过！”
他从筐子里拿来两个土豆。
“那我们来处理食材吧，作为一个厨师，最起码的处理食材总是要会的，我们从最简单的炒土豆丝开始，你来削两个土豆，蒜瓣青椒去仔，都处理好，我做一遍，你看。”
家里本来就是开饭店的，条件好，自家屋子里基本上也不开火，只是吃个早餐，因此，小赵对这些是真的一窍不通，但没吃过猪肉也见过猪跑。
小赵顿时来劲儿了，“这么简单的事情哪里还需要学，不就是拿着削皮刀，对着土豆整个削一遍，有手就行。”
小胖手把钟叔递过来的菜放在面前，笨手笨脚的扒掉蒜衣，青椒去仔他懒得用工具，直接徒手把仔给巴拉了出来，等到削皮的时候，小赵才发现，这皮也不好削啊。
稍微不注意，左手的土豆就因为右手的一用力给飞了出去，刮了半天才刮完一个土豆，等刮第二个土豆的时候，手上没准头，结果削皮刀刮在自己手上，小手给刮了一点皮。
下一秒小赵蹭地从地上弹起来，嗷嗷直叫。
“啊啊啊，钟叔，不好了我受伤了，快送我去医院。”
钟叔无语地说：“不用去医院了，我怕才走到医院门口，你这伤口就愈合了。”
“可是我的手好烧好烫，好像要烧着了一样，怎么能不去医院？”
“手烧是因为你刚才徒手去挖辣椒仔造成的，回头多洗洗就好了。”
小赵沉吟片刻，放下削皮刀，一边洗手一边说：“钟叔，我觉得这一步其实也不一定非要学，不是有专门洗菜的阿姨，为什么我还要来做杂活儿，作为未来的小厨神，我难道不是该做点更有技术含量的事情？”
钟叔开始后悔答应老板的那点加班费了，有些钱是注定赚不到的。
“行吧，那你来切个菜，我们换个简单点的，番茄炒蛋，我给你演示一遍怎么切番茄，看清楚了，这样拿到。”
钟叔示范了一遍之后，又手把手的教小赵怎么捏刀怎么切，小赵尝试了几遍，在差点把手切到之后，他发现做菜真是一件太难的事情了。
光是前面那些乱七八糟的工序就有够烦的，难怪钟叔要让老爸请这么多帮工。
钟叔看小赵把菜刀放下，一副不想再动手的表情，打趣道：“怎么，觉得做菜太难了？不想继续了？”
他就知道。
天才的道路是不可能复制的，小厨神的道路别人学不来。
小赵笑眯眯地说：“世上无难事，只要肯放弃，当我发现一件事情难到我的时候，只要我放弃的够快，它就难不倒我。”
噗……
这是解决不了事情，就解决自己是吧。
不止是钟叔，周围忙碌的厨房员工各个都没忍住笑了。
“那你是准备放弃了？”
小赵一点不好意思都没