成汁,最后加入茶底和冰块就行,方法很简单。
喝了一口,冰冰凉凉,酸酸甜甜的,味道也不错。
OK,最后陈妍将目光锁定在土豆上,没错她打算做薯条。
这玩意出货快单价也不高。
土豆切长条清水洗净,冷水下锅加一勺盐煮三分钟,然后捞出来过凉水,等水干掉后再裹上淀粉,分三次少量均匀裹匀。
大火热油,先拿一根薯条试一下油温,等冒小泡的时候就可以下锅了,这里需要注意一点的是得分批下锅,并且保证每一根土豆都能没过油的界面。
半分钟后再转中火定型,用筷子搅拌分散开来,炸到五六分钟表面变硬了就可以捞出晒凉,最后再大火热油,中复炸,半分钟后捞出。
别问为什么她要这么弄这么复杂的流程,因为她吃过只炸一次的薯条,她发现味道远远不如炸三次的薯条更好吃。
这薯条出锅后,趁热吃,再粘上一点番茄酱,别提多美味了。
陈妍庆幸自己会做饭,要不然的话来到这里她压根吃不上这么好吃的东西了。
目前已经有三样新品了,但陈妍还不打算先推出来,她决定明天先推出来烤肠,然后剩下两样的话先去把价格打下来,找到能长期供货的供应商。
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