她们凭本事学会的，就算她们的。"
"那秘方..."
"秘方在我脑子里，"林大妮指了指头，"谁也拿不走。"
刘婶没话说了，只是觉得大妮这个姑娘就是和她们不一样，以后也可以让自己闺女和她多处处。
送走了刘婶和晓春，林大妮把买来的鸭脖、鸭锁骨洗干净，焯水，扔进卤锅里。这鸭脖和鸭锁骨便宜，两毛五一斤，但卤好了，能卖八毛一斤。
她让二妞看火，自己开始琢磨鸡蛋糕。
家里没烤箱，她用铁锅代替——锅底铺一层细沙，沙上放个铁篦子，鸡蛋糊倒在搪瓷盆里，盆放篦子上，盖上锅盖，用小火慢慢烘。这法子叫"水浴烤"，费时费力，但烤出来的蛋糕松软香甜，不比烤箱差。
鸡蛋糊是用全蛋打发的，没有打蛋器，她就用筷子。最后还是阿野手速快，用了不到一刻钟就把蛋黄蛋清打到能立住牙签的程度。加了红糖、玉米面，还掺了点野蜂蜜，搅得匀匀的。
锅烧到最热，她把盆放进去，盖上锅盖，用小火慢烘。一刻钟后，掀开锅盖，一股甜香扑鼻而来。蛋糕表面金黄，用竹签一扎，不粘签，就是熟了。
她切了一块尝，松软得像云，甜得正合适。
"姐，这蛋糕比供销社的好吃多了！"二妞抢了一块，眼睛都眯起来了。
"那是，"林大妮得意，"咱这用的是真材实料。"
她又做了三角糕——糯米粉加红糖，揉成三角形状，下油锅炸到金黄酥脆，外酥里糯，香甜可口。
三娃吃得满嘴是油："姐，这糕我能吃十个！"
"十个？"林大妮笑，"给你吃五个，剩下的明天让王丽尝尝鲜。"
她包好两份，一份给桂花婶子，一份给刘婶，让她们也都尝尝鲜。
刘婶吃了，赞不绝口："大妮，你这脑子是咋长的？咋啥都会做？"
桂花婶子更是直拍大腿："大妮，这蛋糕你做点，我就说你是个有本事的！"
林大妮笑着应了，心里却想——
这才哪儿到哪儿啊，她的手艺，还多着呢。
明天，让三娃去后山再采点野山奈，她还想做麻辣鸭脖。后天，试试卤鸡爪。大后天...她心里盘算着，日子还长，她的"美食帝国"，才刚刚起步呢。
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