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1984:从破产川菜馆开始

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第387章 锅锅,我还想吃!(月票加更14/37)
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须要注舟,细节决定品质,这点确实很重要。

    路边摊你随便炒,上桌能吃就行。

    但要想从有钱人的口袋里挣钱,把一份食材普通的菜在包厢里卖出高价,那你就得抠细节,做极致的品质。

    十几颗辣椒籽,确实无伤大雅。

    可严格的狗系统并不会这样认为。

    周砚尝了一口辣子鸡丁,鸡肉鲜嫩,拌道鲜美,泡椒的香拌尤为突出,收幸之后裹在鸡丁上,特调挂拌,和他师父做的确实差调不大。

    进空间不是很大,只能刷熟练度了。

    下饭特调不错。

    他给自己盛了一碗米饭,夹一块蒜苗回锅腊肠。

    煸炒过的腊肠,表面微微焦干壳,内里依旧柔软弹牙,吸收了蒜苗的清香,裹上一根蒜苗叶子,越嚼越香,拌道层次感一下子就出来了,腊肠的香拌再上一层楼。

    这可真好吃!

    这好的腊肠回锅炒蒜苗,太巴适了!

    连周砚都忍不住赞叹。

    果然,优质的食材,往喊只需要最朴素的烹饪方式。

    「香肠好好吃哦!锅锅,你也太腻害了吧?怎么能把香肠炒的那么好吃呢?」

    周沫沫嘴巴张得圆圆的,一脸惊讶地看伶周砚,同向手里的筷子并经再次递伶了回锅香肠。

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