直到去年才勉强拿到二级厨师的证书。
但要论吃，他还是挺有自信的。
这鸭肉一看就外酥里嫩，口感肯定不会差。
「对，周砚做的，第一回做。」肖磊点头，骄傲和得意写在脸上。
郑强站在孔国栋身边，笑著道：「孔师伯，有模有样吧？荣乐园的樟茶鸭就长这样，甚至切的、摆的还没周师做的好！」
「这樟茶鸭做的确实漂亮，跟我上回在荣乐园吃的一样，周砚还真会做啊！」林志强同样赞叹道，今天还真是来对了，早上脸皮厚点是对的。
樟茶鸭一上桌，把所有人的目光都吸引了。
荣乐园的招牌菜，经典川菜。
无论到了哪个川菜饭店，这都是能当招牌菜的大菜。
夏瑶好奇看著那樟茶鸭，能让一群厨师赞不绝口，这鸭子一定很厉害。
「哇哦！好大一只鸭鸭啊！」周沫沫一下子坐直身子，看著那鸭子，吞了吞口水，「想吃！」
「看著像还不行，是不是樟茶鸭，那得吃过了才知道。」孔国栋坐下，拿起筷子看著肖磊道：「肖师，咱们动筷尝尝？」
「要得，大家一起尝尝，看看周砚今天做的这个樟茶鸭正不正宗。」肖磊点头，也是迫不及待的拿起了筷子。
他比谁都急切想要知道周砚做的樟茶鸭正不正宗，他还想学呢。
孔国栋先动筷，夹了一块鸭胸脯肉。
夹起来后，能看到鸭肉明显的颜色分层，金红色的鸭皮，紧紧裹著浅红色的鸭肉，泛著诱人的光泽，颜色确实正。
不急著入口，先凑到鼻子前闻了闻，樟树叶与花茶的烟熏香味裹著鸭肉的香味扑鼻而来。
孔国栋微微点头道：「有樟茶的烟熏味，香味很对，很醇厚，又很清新，这是樟茶鸭标志性的味道，拿捏的很准确。」
说完，直接咬了一口鸭肉。
酥脆的鸭皮咔嚓作响，鲜嫩的鸭肉汁水四溢，这一口的反差对比，太上头。
鸭皮的酥香油润，鸭肉的鲜美弹牙，裹挟著卤香在舌尖上绽开，淡淡的酒香、茶香与樟木的清香在唇齿间交织，越嚼越香，爆发出了令人惊叹的味觉层次感。
咸香醇厚，余味悠长，香味直冲天灵盖。
绝了！
实在是太绝了！
樟茶鸭的独特风味，在一众鸭子当中，独树一帜，只要吃过一回就不会忘记。
孔国栋看著筷子上的半块鸭肉，细细回味著，妙不可言啊。
肖磊也夹了一块鸭肉喂到嘴里，嚼了两口，眼泪就开始在眼眶里打转了。
沃日！
这就是正宗樟茶鸭的味道吗？
鸭皮酥脆，鸭肉香嫩紧实，樟树和花茶的烟熏味融入鸭肉之中，不冲不呛，恰到好处的烟熏味，赋予了鸭子独特的香味。
卤的软嫩多汁，咸香醇厚，味道巴适得板！
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