了。」
「那她也在吃饭饭了吧。」周沫沫端起碗扒拉了一口米饭。
「是的，你也要好好吃饭。」周砚笑著给她夹了一块盐煎肉，自己也夹了一片喂到嘴里。
生爆盐煎肉不同于软糯的回锅肉，干香酥嫩，瘦肉焦香，肥肉醇香，豆鼓和蒜苗的香味和肉香交融，咸鲜微辣，肥而不腻，又香又下饭。
随著对厨房锅具和调料的磨合完成，曾安蓉做的火爆盐煎肉提升明显，距离【极其不错】应该只有一线差距。
「周师，今天这份盐煎肉你觉得还有什么方面需要改进的？」曾安蓉看著周砚认真请教道。
「刀工、调味没问题，只能在火候上再做打磨和精进。」周砚说道：「这也是我上这道菜的目的，只要有客人点，你就有机会做，在做的过程中继续去磨练提升。」
「明白了。」曾安蓉若有所思的点头。
阿伟尝了一块，赞叹道：「曾姐，你这火爆盐煎肉已经做得相当好了，反正比刚来那次做的好得多，水平提升的好快啊。」
「提升肯定没那么多，只是对店里的锅具和调料更熟悉了，所以炒的更得心应手一些。」曾安蓉说道。
「瞎子过河牵须咯。」阿伟端起碗扒拉了一大口米饭，「回头我跟你学做盐煎肉啊。」
「要得。」曾安蓉笑著点头。
「安蓉姐姐，今天的肉肉炒的好香啊，好好吃~~」周沫沫不忘抬头夸赞了一句。
「谢谢沫沫，那你多吃点哦。」曾安蓉笑眯眯道。
晚上营业开始，进店的客人都会驻足先看一眼公告，看到樟茶鸭的价格后，眼睛立马睁大了几分。
「樟茶鸭！周老板连荣乐园的招牌菜都给上菜单了？」赵东惊叹道。
「东哥，这鸭子好吃吗？十块钱一只！这也太贵了吧？」宋阳好奇中带著几分震惊，「是啊，一只鸭子吃掉好几天工资，卤牛肉才四块钱一斤。」朱哲跟著点头，也是满脸好奇：「东哥，这鸭子得有多好吃啊？」
赵东清了清嗓子道：「去年咱们厂接待外宾，我有幸跟著林厂长去蓉城接机，带著外宾吃的第一顿饭就去了荣乐园，六十一桌的包席有上这道菜。」
路过的客人脚步放慢了几分，竖起耳朵听著。
十块钱能买十斤猪肉，这一只樟茶鸭就得十块，这般金贵的鸭子，怎能不让人好奇是什么滋味。
赵东接著道：「樟茶鸭皮酥肉嫩，有种特殊的薰香，那是樟树叶和花茶混合烟熏的味道，味道很特别，十分美味，让人记忆深刻。
后来我在嘉州各大饭店酒楼都吃过饭，还特意找服务员问过，哪怕是包席菜单之中也没有这道菜，可见制作难度之大。
周老板的水平毋庸置疑，他做的宴席压轴菜干烧岩鲤味道鲜美至极，令人惊叹。而且他对菜单上菜品要求十分严苛，每一道菜拿出来都是别家招牌菜的水准，我相信这道樟茶鸭也一定十分美味。」
众人听得连连点头，觉得赵东这话说的在理。
周砚做菜的水准，如今也算是有口皆碑。
周二娃饭店上新，无脑冲就完事了。
比如那八宝
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【笔趣阁】 m.3dddy.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。