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1984:从破产川菜馆开始

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;   她也想不到周砚能以什么理由拒绝。

    Boss直聘,现场开价,压力给到了周砚。

    众人的目光都落到了周砚身上,有羡慕的,有酸的,也有嫉妒的。

    他只要点头,立马就能去香江,一个月挣一万,成为他们这届最有出息的同学。

    周砚笑著摇头:「庄老板的诚意我感受到了,好意我心领了,不过现在我的饭店开的挺好的,所以我打算留在嘉州,不去香江,嘉州人民需要我。」

    拒绝了!

    众人下意识地咽了咽口水,然后一阵骚动。

    一万块钱一个月,甚至还有股份分红的工作,周砚给拒绝了!

    他甚至都没有多考虑考虑。

    陆晓季在旁边后槽牙都咬碎了,这机会怎么就没落到他头上呢?!宴会那天他也做了一道坛子肉的嘛!

    一个月一万块呢!

    他要能拿到,去什么万秀酒家,他直接上香江去了。

    「这兄弟在干嘛?一万块钱都不要啊?」陆川急的都站起身来了,不是,兄弟,你点头答应了,带我去当墩子嘛!

    丁俊发松了口气,周砚没点头,那他就挣不到这一万块,他心里好受了一些。

    「我就知道一万块也不行,周砚是有野心的人,而且又特别顾家。」姚立诚笑了笑,倒是早有预料。

    「唉,行吧,看来你这饭店比我预想的还要更挣钱,我开的条件不够让你心动。」庄华宇叹了口气,幽幽道:「我自从开始开饭店,只有两个厨师是砸钱没能签下来的,一个是你师爷,当年来香江访问的孔怀风大师,一个就是你。你们孔派,真是太有骨气了。」

    「那没办法,传承噻。」周砚笑道。

    庄华宇也笑了,伸手跟周砚重重握在一起,看著他颇为动情道:「我今天特别高兴,来到嘉州的第一天吃到了你做的干烧岩鲤,临走的前一天吃到了你做的宫保鸡丁,尽得孔怀风大师的真传。

    我见孔怀风大师的时候,他已经是花甲之年,虽然炒菜依然是大师水准,但我知道他已经很难在一线灶台高强度的炒菜。我当时是想聘请他当我餐厅的顾问,指点教导一下年轻厨师。

    但他跟我说啊,香江的老板有钱,想要什么厨师,天南地北各大菜系都能请得来,年轻厨师机会多。但嘉州的年轻厨师就那么几个引路的老师傅,大家喊他一声孔大爷,他还得回来带培训班。

    后来很多年,我都在想,孔怀风大师年轻的时候,有著怎样的风采。直到我来到嘉州,见到了你,我觉得我找到了答案。」

    周砚闻言腰杆挺直了几分,看著庄华宇一脸认真道:「庄老板,你要夸我,我肯定得谦虚两句,但你夸我师爷的话,那我就不谦虚了,当年我师爷的风采,在我之上。长得帅不说,厨艺冠绝嘉州年轻一代厨师。」

    「他响应号召,是嘉州地区第一个站出来开厨师培训班授艺,无偿将孔派和他自己多年的经验传授给青年厨师,打破孔派家传的传统,为嘉州厨师开天门。」

    「除了帅,我跟师爷相比还是差远了。」

    庄华宇听得连连点头,孔怀风大师的风骨确实令人敬佩,他前两天还去拜访过孔庆峰大师,参观了孔怀风的故居,对他的生平有了不少了解。

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