确实不失为一道不错的家常下饭菜。
优点明显，缺点同样如此。
料汁过于浓稠后，口感上稍显黏糊，芡粉的用量必须要下调些许，口感会更好一些。
豆腐蘸的淀粉应该是厚了些，豆腐的口感差了点意思，有种套了壳的感觉，也得改进。
菜谱上写的：蘸干淀粉后下锅油炸蘸多少这个度，就得厨师自己琢磨和试错了。
调味还行，但烹煮的时间周砚觉得可以适当增加一点，豆腐还稍微有点不入味，可能和豆腐条的厚度有一定原因，下回可以再试着改进一二。
为什麽说看着菜谱做菜特别难？
因为得不断复盘丶纠错丶改进，然后再推翻重来。
周砚扒拉了一口米饭，距离【极其不错】还远着呢，任重而道远啊。
不过他发现自己还是有些优势的。
美食博主没白当，挑刺的能力一点没落下。
好坏尝一口就能分得清，然后根据问题去改进，进度立马就可观起来。
「这菜要上菜单吗？」赵问道。
「离上菜单还差远了呢，提升空间不小，等做的让我自己都满意了，再考虑上菜单。」周砚笑着回道。
「这麽好吃还不满意啊？」赵红有些惊讶，很快又带着几分感慨道：「你们厨师的要求就是高，我做一辈子豆腐怕是都做不到这麽好吃。」
众人边吃边聊，只有周沫沫两耳不闻窗外事，一心只吃盘中餐。
一碗吃完再来一碗，还真拌着鱼香汤汁吃完了三碗米饭。
「吃饱了！」周沫沫放下碗和筷子，看着周砚道：「锅锅，你做的菜实在是太好吃了！我最爱吃你做的菜了！我要一辈子都吃你做的菜！」
「那你以后就住在你哥家隔壁，天天上门吃饭。」赵笑着说道。
「嗯？」周沫沫歪头，疑惑道：「妈妈，为啥子是隔壁呢？我不能跟锅锅住在一个房子里吗？
我们是一家人呀？我的是锅锅的，锅锅的也是我的。」
「那你锅锅以后娶了嫂子，你嫁给别人，不就要分家吗？」赵笑盈盈道：「你要能住隔壁，我都烧高香了，以后天天能看到你们兄妹俩个，我和你老汉儿就高兴了。」
「分家？我才不要分！」小家伙脑袋摇的跟拨浪鼓一样，凑过来抱住了周砚的胳膊，把脑袋往上一靠，抬头眼巴巴望着他，眼泪已经在眼眶里打转转：「锅锅，你要跟我分家吗？锅锅~嗯~~」
小家伙撒起娇来奶声奶气的。
这谁受得了啊？
「不分不分，以后我家永远有你一个房间，而且一定是最大最漂亮的。」周砚连忙摇头，态度诚恳。
「你家？不是我们家吗？哼」小家伙起的小嘴都快能挂个油壶了。
「对对对，是我们家。」周砚乐得不行，还得的把嘴巴压住，免得显得不够真诚。
「我就知道锅锅最好了！」小家伙脸上露出了笑容，拿脑袋蹭了蹭他的手臂，甜的像个小猫咪周砚笑着摸了摸她的头，不管以后她回不回来住，反正家里肯定给他留个漂亮的大房间。
吃完饭，桌
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