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1984:从破产川菜馆开始

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p; 这听起来似乎是一个无懈可击的计划,但经不起琢磨。

    他一个没有任何知名度的年轻厨师,要去撑起一家高端川菜酒楼,跟那些几十年底蕴的酒楼竞争。

    这可不是找美食家写几篇美文就能成的。

    店铺选在哪?

    中环的租金一个月多少钱?

    要匹配上高端宴请的标准,要请多少服务员?

    各项开支成本,需要达到多少营业额才能盈利?

    段大小姐的脑子里显然根本都没有考虑过这些问题。

    比上回钱思远给他和师父提的合夥计划不靠谱多了。

    钱思远不愧是创一代,商业思维确实不是段语嫣这样的富二代能比的。

    「合作方式我都想好了,我出钱,你出力,我六你四。」段语嫣看着他说道:「你觉得怎麽样?」

    周砚沉默了一会,开口道:「要不你把这钱拿到北上去买房吧,多囤几套四合院在手里,我觉得这比去中环开川菜馆靠谱。」

    「啊?」段语嫣愣了一下:「我爸年初倒是在首都买了几个四合院,不过那房子又老又破的,有啥好的?」

    「有些东西,你要放一放再看它,你就会知道它有多香了。」周砚笑道,姜还是老的辣啊,老段这会就抄底了首都的四合院,那段大小姐这辈子都穷不了。

    「所以,你到底愿不愿意跟我合作区开饭店啊?」段语嫣问道。

    「这事要不等你回到香江,去了解一下行情,再谘询一下开饭店的朋友,要是你还是觉得能做,咱们再做下一步考虑?」周砚一脸认真道:「我觉得你这想法挺好,但确实还不够成熟。刚好,我也再磨练磨练厨艺,免得到时候去香江给你丢人。」

    「你说得对,那就按你说的,我回去先找朋友打听一下行情,找个中介看看店面那些,了解清楚了,我再打电话跟你细聊。」段语嫣深以为然的点头。

    「好。」周砚点头,他也没急着拒绝。

    「到时候还可以把赵嬢嬢丶周叔叔和沫沫也一起带上,到时候你们一家人在一起,也挺好的。」段语嫣笑着说道:「沫沫读书的问题你不用担心,我都能给她解决。」

    周砚:……

    说实话。

    有点动心。

    挣不挣钱都没关系了。

    周砚相信段小姐肯定不会让自己饿着。

    「现在我们能通过合法渠道进入香江吗?」周砚看着她问道。

    「这个……」段语嫣认真想了想,「我等会给我爸打个电话问一下。」

    周砚闻言心里大概有数了,还是踏踏实实先六毛一块地把钱给挣了吧,至少身份是清清白白的。

    日后真有机会,再做打算也不迟。

    回到院子里,邱老太和汪大爷正坐在院角的腊梅下喝茶,两人轻声说着话,脸上皆带着淡淡的笑容。

    「真好,我在嘉州待了快一年,这段时间是我见过我奶奶笑得最多的。」段语嫣轻声道:「她能开开心心地跟我去香江,是我之前想都不敢想的事情。」

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