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1984:从破产川菜馆开始

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sp;   本来众人对这顿拜师宴没太多期待的,毕竟才摆三桌,也没见干坝坝宴的乡厨砌灶搞蒸笼那些,想着就是简单吃一顿。

    宋长河的性子他们都知道,不喜欢铺张浪费,为官三十馀年,从未以任何形式摆过宴席收过红包。

    本以为今天就是一顿简单的家宴,但这四盘卤菜上来,立马就不普通了。

    「长河,你哪里请的大厨哦?这卤菜就不简单哦。」老中医白勇跟宋长河碰杯抿了一口酒,好奇问道。

    宋长河放下酒杯,笑着说道:「今天掌勺的是周明的堂弟周砚,一个年轻厨师,师承已故的嘉州名厨孔怀风,年纪虽然不大,但厨艺相当精湛。

    这卤菜味道巴适,是从周毅同志的婆娘张淑芬同志那里传给他的手艺,当年周毅跟我说他婆娘做的卤菜天下第一好吃,我还不信邪,现在我是真的信了。」

    众人闻言也都笑了,这事先前宋长河也讲过,没想到中午就吃上了。

    确实很有说服力。

    老太太闻言端着酒杯起身道:「宋哥这样说,那我替老周也敬宋哥和各位一杯,周砚这手艺是从我这里学的,但现在比我卤的还要好了。」

    三桌人闻言,哗啦啦都站了起来,同时举杯共饮。

    老周家五个儿子,但谁都看得出来老太太才是话事人。

    周毅倒在了南韩,老太太把五个儿子拉扯长大,值得敬佩。

    宋长河与周卫国聊了许多,从军营生涯,到越战,再到如今他在苏稽武装部展开工作。

    周汉特意跟周卫国换了个位置,好让俩人聊的尽兴。

    宋长河退伍后,回到嘉州也是从武装部做起的,相似的经历,让他对周卫国这个故人之子十分亲近,乐意给年轻人一些建议。

    牛肉烧笋乾丶红烧排骨两道烧菜陆续上了桌,又引来了一阵赞叹。

    「婉清姐,你尝尝周砚做的红烧排骨,可好吃了。」夏瑶给宋婉清推荐道,周砚上了那麽多菜,可她最爱的依然是红烧排骨。

    宋婉清尝了一块,连连点头:「嗯!好吃!软烂脱骨,裹着酱汁,太香了!」

    「是吧。」夏瑶的笑容中透着几分小得意。

    宋婉清又吃了一块卤冬笋,爽脆鲜甜的冬笋,带着淡淡的卤香,好吃到流泪,看着夏瑶一脸羡慕道:「周砚做的菜太好吃了,瑶瑶,你以后有口福了,羡慕哭了。」

    「嗯……」夏瑶脸蛋微红,低头啃排骨,轻轻嗯了一声,不知该怎麽回话。

    可上扬的嘴角是怎麽回事?

    少女荡漾的心,大概只有她自己知道了。

    不,坐旁边的老太太嘴角带笑,显然已经洞察了一切。

    上了两道烧菜后,周砚穿插了一道鱼香肉丝和一道麻婆豆腐。

    鱼香肉丝还好,肉菜在这年代都算是正经宴席菜。

    但这麻婆豆腐一上桌,还真是人人都觉得稀奇。

    坝坝宴可见不到这菜,但这菜名声在外,川菜名菜,不少饭店都有,但很少能遇到过正宗的。

    当尝过之后,众人纷纷变了表情。

    刚刚还在喝酒的众人,纷纷端

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