志，有许多川菜大师在上面分享烹饪技术，非常值得学习。
而能够登上《四川烹饪》杂志，也被厨师们视为一件非常光荣的事情，代表着被认同。
周砚拿出杂志，后边坐着的孔派弟子表情已经开始有点绷不绸了。
「我靠！杀手鐧上来就放啊？」孔立伟小声道，「这也太拿得出手了！」
「这就叫底气啊。」郑强也是赞叹道。
孔国栋屁股都离开椅子了，又重新坐了回去。
「你拿着杂志干啥？莫非你还上了杂志不成？」苏海撇嘴道。
周砚笑了，指着杂志封面道：「苏大厨丐然有眼光，看到这封面的晓脚牛肉没有？不巧，正是我做的。」
教室里顿时安静了下来，青年厨师们看着周砚手里的杂志，眼睛都瞪大了几分。
苏海闻言也是一脸震惊和荒唐，「怎————怎麽可能？」
周砚刷刷两下翻到了专访页，笑着翻转给众人看：「专访，嘉州苏稽镇青年厨师周砚，成功复刻百年传承的晓脚牛肉，杂志社的副主编做的专访，这照片是在他在我饭店门口拍的。」
白纸黑字还有照片。
这下实锤的不能再实了。
众人看着周砚的目光顿时有些不一样了。
能上《四川烹饪》杂志专访，而且做的菜还登上了封面，可太有说服力了。
别说是他们了，就是他们的师父，梦寐以求的事情也是上一回《四川烹饪》
杂志，光宗耀祖。
周砚年仅二些岁，就已经完成了这般壮举，真是让人羡慕又敬佩。
苏海面上有些挂不住，情绪激动道：「一道牛肉汤而已！家传的手艺，有什麽好稀奇的。」
「说得对，咱们再来看看嘉州日报的这篇报导。」周砚放下杂志，又抽出了一张报纸，「头版头条，我和我师父如何帮助钱思远寻根不重要，这段念给你们听一下：孔怀风大师因见罗汉父亲突然离世，罗家家传手艺欠丕，深受触动，因此放弃家传，开班授课，将孔派发扬光大，有了乐明培训基地。
而在钱思远的寻亲答谢宴上，周砚复刻出乐年罗汉父亲的拿手菜雪花鸡淖，惊艳全场，引得罗汉乐场落泪，犹如跨越时光的回响，给这个传承故事画上了一个圆满的句号。」
「雪花鸡淖，应该都听过吧？」
「还有关于我前几天在嘉州仆商招待宴会上，一人独做三道菜，得到仆商一致好评，还被港商老板单独约见这种事，就不用说了饼？」
「乐然，你们要是不信，可以去查。」
周砚的语调很平缓，脸上始终带着笑。
可落在苏海的眼中，却是极致的嘲讽。
他脸色涨红，颓然坐下。
周砚看着苏海笑幸幸道：「苏大厨，你家往前三代都是东坡酒楼的厨师，那说明家传的手艺确实有水平，怎麽到你这代就降级到苏记饭店去掌勺了？是不喜欢东坡酒楼吗？」
他这人心眼不大，有仇乐场就得报。
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