道。
周砚和郑强憋着笑，阿伟这人吧，除了嘴贱，啥都挺好的。
周砚斟酌了一下，看着肖磊问道：「师父，这三级考试条件能不能破格啊？有没有这种先例？」
「破格？」
三人同时看向了他。
「周师，你真想考啊？这工龄一道就卡的死死的了，八年，我都还差一年半呢。」阿伟叹气。
「周师的水平考三级，那肯定是手到擒来，但现在一个是没有推荐单位，一个是工龄不达标，怕是有点恼火哦。」郑强也挠头。
肖磊认真想了想道：「破格倒也不是没有先例，前年在蓉城考二级，就有一位青年厨师没满十年工龄，差了一年半，但因为技术水平突出破格让他参加考试，拿下了当年二级的考试第二名，去年又考取了一级厨师，接着就被调到首都四川饭店去了。」
「想起来了，这天才我也听说过！我师父也是去年考的一级，回去还跟我说有个年轻厨师特别厉害，三年跳了三级，被选中去首都四川饭店了，名字好像叫……孟良瑞，荣乐园出来的。」郑强有些激动道：「今年好像才……二十九岁。」
肖磊点头：「对，就是孟良瑞，荣乐园大师云集，他取各家之长，水平相当高。」
「那他二十岁的时候，水平也肯定没得我们周师高。」阿伟说道。
肖磊和郑强闻言愣了一下，皆笑着点头。
这倒是实话。
「两年半和八年毕竟差的有点远，而且你现在是个体户，没有单位推荐也确实是一个问题。」肖磊沉吟道：「要不等明天下午你跟我去一趟嘉州找你师叔祖问问，看他有没有什麽路子，你现在的水平确实是可以考三级的，菜单上那些菜的水准，考一级都行，等工龄没有任何意义。」
「好，谢谢师父！」周砚眼睛一亮还得师父靠谱啊！
什麽叫师门，这一刻具象化了！
「诶？这事我师父怎麽从来没跟我说过啊？我要不也去问问？」孔立伟一脸不解。
「阿伟，可能你师父觉得你还得练吧。」郑强幽幽道。
「不要自取其辱了，阿伟。」周砚道。
阿伟：「……」
阿伟心死了。
这事虽然没有定下来，但至少有了点眉目。
出名要趁早，周砚深谙此理。
歇了一会，众人又开始备菜。
晚上的菜品要相对简单些，但工作量依旧不少，一桌九道菜，荤素搭配少不了。
不过桌数比起中午要少了十几桌。
一些宾客吃过午饭后便走了。
川渝的宴席，更重视中午这顿，和浙省以晚上那顿为主宴不同。
除了菜，晚上这餐还会上主食。
窝窝头丶稀饭丶米饭都有。
周砚因为甄子饭做得好，被派去监工蒸饭，还得做两菜，红烧排骨和蒜苗回锅肉的重任落到了他的手上。
这年代，排骨因为肉少骨头多没油水，并不是那麽受欢迎，相比之下，油水更丰富的五花肉才是真爱。
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