p; “哦呦,那些竹鼠是你们抓的?没炖,他们在火塘烤了,烤得味道不错,坐下来喝点儿冰啤酒,开始吃吧。”
陈凌还以为那竹鼠是王庆文他们清晨采蘑菇的时候,从山上逮的,没想到是省台这些人抓的。
今年山里竹林的竹鼠确实也非常多,比之前任何时候都要多,是比较好抓的。
当然了,味道也不错。
就是陈凌很少能想起去抓一些回来吃,村里去抓的人倒是不少,那也是去找知了壳的时候,顺带着抓的。
总归是块肉,平常人家抓上两三只回去,用黄豆炖猪蹄的法子就行,简单点儿的就烤,干竹子、松枝都行,是很好的下酒菜。
也有人混着蛇肉,说这样很补。
“嘿呦,烤的竹鼠吗?!那我们可得赶紧尝尝,这两天总听你们村的人说了,一直也不知道啥味道,馋得我们自己都动手抓了。”
“哈哈哈,去尝尝吧,那不就在架子上挂着吗?今年这玩意儿多,随便抓,我这边儿有调料,你们抓了学学咋剥皮,以后自己做就行。”
自从前年的洪水之后,当地各种东西又多了起来。
往年竹鼠这玩意儿也不是没人吃,关键是费劲啊。逮两只竹鼠,还得刨半天坑。
还不如在捉两只田鼠来的简单。
田鼠味道也不差,它们吃粮食的,肉没啥异味儿,跟什么玩意儿都吃的家鼠比那是天差地别。
不过今年嘛。
山上竹林里,竹鼠多的,走进竹林里,到处能看到它们一个个胖乎乎的身影抱着清脆鲜嫩的竹子,在上面吭哧吭哧的啃。
它们爬的也不高。
见人就溜。
不过人要是多一点,合力一堵就能抓到的。
连省台这些菜鸟都大大小小的抓了十来只。
陈凌也挑了两只烤得表皮金红酥脆,撕开后,里面的肉红嘟嘟的冒着油光的竹鼠,配着冰啤酒和省台的几人边吃边喝。
睿睿在娃娃堆里,有苏丽改照看,也不用他管。
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