的样子。
阿福阿寿似乎觉得给大块头洗澡很有趣,从石头上下来,踱到水边,伸出巨大的爪子,学着陈凌的样子,好奇地拍了拍小白牛浸在水里的屁股。
小白牛吓了一跳,“哞”一声从水里站起来,水花四溅,溅了两只老虎一身。
阿福阿寿甩甩毛茸茸的大脑袋,似乎觉得这游戏不错。
山风吹来,带着河水的凉意和田野的芬芳。
陈凌招呼娃娃们穿好鞋,收拾好东西。
他一手拎着沉甸甸的水产,一手牵着睿睿。
王真真和六妮儿抬着一篓螺蛳,其他娃娃也互相帮忙拿着工具。
两只老虎跟在队伍最后,慢悠悠地走着。
小白牛和小青马也洗得干干净净,毛色油亮,轻松地跟在旁边。
满载而归的队伍,洒下一路欢声笑语,朝着炊烟袅袅的村庄走去。
回到农庄,高秀兰和王素素看到这么多收获,也是惊喜不已。
“哎哟,摸这么多!这大河蚌成精了吧?”高秀兰看着那个巨无霸河蚌啧啧称奇。
“晚上咱们就吃这些!”
陈凌笑道:“睿睿真真,带六妮儿他们去洗手换衣服,别着凉了。”
娃娃们分了各自摸的螺蛳,欢天喜地地回家了,并约定明天还来玩。
陈凌则开始忙活晚饭。
他把田螺倒入一个大盆里,滴上几滴香油,让它们吐沙。
把河蚌撬开,取出肥厚的蚌肉,清洗干净。
小鱼小虾收拾出来,准备油炸。
王真真帮忙烧火,王存业则处理那条鲫鱼,准备炖汤。
锅里烧水,加入葱姜料酒,将蚌肉焯水捞出切片。
另起油锅,下入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香,倒入蚌肉片猛火快炒,烹入料酒、酱油,最后撒上香菜段,一盘香辣诱人的爆炒河蚌肉就出锅了。
吐净沙的田螺剪去屁股,清洗干净。
热油锅里下入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油,放入田螺翻炒,加入糖、酱油、料酒和适量水,焖烧一会儿,最后大火收汁,撒上葱花和紫苏叶,香辣炒螺蛳香气扑鼻。
小杂鱼和小虾米裹上薄薄一层面粉,放入油锅里炸得金黄酥脆,撒上椒盐,那是睿睿和王真真最爱的零嘴。
厨房里香气弥漫,勾得人馋虫大动。
睿睿和王真真早就洗得干干净净,换好了衣服,守在灶台边,眼巴巴地看着。
就连阿福阿寿也似乎被这浓郁的香气吸引,从院里踱到厨房门口,巨大的脑袋探进来,好奇地张望着。
“开饭喽!”
当最后一道鲫鱼豆腐汤端上桌,晚饭正式开始了。
昏黄的灯光下,一家人围坐在一起。
桌上摆着香辣炒螺蛳、爆炒河蚌肉、油炸小鱼虾、清蒸咸肉、凉拌野菜和奶白色的鱼
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