了总指挥。
那位船主大哥负责将海鱼清理干净，陈凌亲自操刀，将各种海鲜分类处理。
肉质细嫩的红瓜子斑、黄鳍鲷一部分清蒸，最大程度保留原味。
海狼鱼切片腌制，准备烤鱼串。
大青蟹直接上锅蒸。
那只最大的龙趸，鱼头鱼骨用来熬制鲜美的鱼汤。
肥厚的鱼身则切成厚片，用简单的盐、胡椒和柠檬汁腌制，准备做烤鱼排。
炭火生起，很快，诱人的香味便开始弥漫开来。
烤鱿鱼须变得卷曲焦香。
抹了酱料的烤鱼串散发着浓郁的焦香气。
清蒸鱼出锅时淋上热油，激发出的葱香和鱼鲜味令人食指大动。
而那锅奶白色的龙趸鱼汤，更是鲜香扑鼻，勾得人馋虫大动。
陈凌还拿出了随身带的一点自家晒的山胡椒粉末，撒在部分烤鱼上，一种独特的、略带刺激性的清香立刻融入烟火气中，让人耳目一新。
这复合型、层次分明的香气，可比普通烧烤摊的单调肉香霸道多了。
直接顺着傍晚的海风飘出去老远。
很快，就吸引了附近游客的注意。
先是几个金发碧眼的外国游客循着香味找过来，好奇地张望，嘴里叽里咕噜的说着一通。
接着，一些本地的年轻人、一家老小也被这前所未有的香气吸引，纷纷侧目，有的甚至忍不住走近些观看。
“请问，你们这里是卖烧烤吗？”一个年轻人忍不住上前，用粤语询问。
梁越民笑着用粤语回答：“唔好意思啊，朋友，我们系自己聚会，不是做生意的。”
虽然被拒绝，但那年轻人看着烤架上滋滋冒油的龙趸鱼排，咽了咽口水，满脸遗憾地走了。
类似的情况发生了好几起。
陈凌他们这边的烧烤盛宴，俨然成了海滩黄昏时分最引人注目的“风景”。
“香啊，太香了……”
“咋这么好吃呢？”
“阿凌，你看你弄的，把半个海滩的人都给香过来了！”
张利华一边大口朵颐，一边对陈凌说道。
钟导也是第一次吃到陈凌做的东西：“真好吃啊，我这一边吃，还一边忍不住流口水的，阿凌你真的能开店了，这里这么好的海鱼资源！你肯过来，马上就是港岛厨神了……”
海鱼有丰富的油脂，且自带咸味。
不用刷油也能烤得很香。
煎炸烘烤，都很味美。
陈凌闻言心中一动：“越民哥，下次有人来问，就给他们发张咱们的名片……”
“哦？富贵你这意思……”
梁越民惊讶的看了过来。(本章完)
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