吃过晌午饭之后，雨彻底停了。
太阳明晃晃地挂著，空气里弥漫著被雨水洗刷过的清新草木香。
王素素看著陈凌和孩子们捞回来的那几尾肥美鲫鱼，又瞅了眼屋檐下挂著的水灵灵的水芹菜，心里便有了主意。
「阿凌，这天儿凉快，咱下午包饺子吃吧？猪肉水芹菜馅儿的，再用这鲫鱼熬个汤，暖暖身子。」
王素素一边利索地系上围裙，一边对正在收拾鱼具的陈凌说。
陈凌一听，眼睛就亮了：「这个主意好！好久没吃猪肉水芹菜饺子了，想想都馋。
睿睿，小明，去菜园子里，拔几根葱回来……」
「好嘞！」两个孩子应声而去，像两只欢快的小鹿。
厨房里很快热闹起来。
王素素跟著陈凌学了几分手艺。
今天就想著让陈凌带娃，她自己来包饺子。
总是带娃也腻烦。
想干点别的。
于是和面、剁馅、调味，一气呵成。
陈凌凑过去看，肉馅里已经加了姜末、葱花、盐和自家磨的花椒粉。
这会儿混上水芹菜，用筷子顺著一个方向搅打，渐渐上劲。
油润润的泛著光，香气直往鼻子里钻。
「还是给娘带娃吧，我来和面。」
陈凌洗了手，抓了把面粉撒在案板上，把那团醒好的面又揉了一遍。
他手劲大，面团在他手里听话得很，三揉两揉就变得光滑柔韧。
然后再经过揉捏、搓成长条、切成剂子、擀成圆圆的皮子，动作娴熟，如行云流水。
「睿睿，小明，过来帮忙！」王素素朝院里喊。
生怕两个小家伙拔完了葱，自己跑出去瞎玩。
两个小家伙正在水渠边看鱼，闻言跑进来，手上还湿漉漉的。
「小明，带著弟弟洗洗手，回来跟著你叔叔学擀皮。」
「我也要学！」睿睿踮著脚。
「那快去洗手。」
等他们两个洗完手过来。
陈凌笑著揪了块面剂子，搓圆按扁，拿起擀面杖示范：「看，这样，中间厚，边上薄。」
他动作娴熟，擀面杖在手里转得飞快，眨眼间一张圆溜溜、薄厚均匀的饺子皮就擀好了。
小明看得目瞪口呆：「叔叔，你怎么这么快？」
「练的，熟能生巧嘛。」
陈凌把擀面杖递给小明，「慢慢来，不急。」
两个孩子便笨手笨脚地学起来。
睿睿擀的皮儿歪歪扭扭，一边厚一边薄。
小明更逗，使劲太大，把面皮擀得黏在了案板上，扯都扯不下来，急得小脸通
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