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我的1995小农庄

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第1009章 秋日甜香
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    晒在人身上暖洋洋的十分舒服。

    地里的荞麦花海吸引了不少蜜蜂,嗡嗡声不绝于耳。

    白菜和萝卜长势喜人,绿油油地铺满了田垄。

    梁红玉和秦容先难得来一趟,听从王素素和陈凌的挽留,就打算多住几天。

    柳银环也请了假,陪著公婆享受这难得的乡村宁静。

    今天这个上午,阳光正好,王素素就跟柳银环商量著要做点柿饼。

    农庄后院的几棵老柿子树,今年挂果格外繁密,橙红色的柿子像一个个小灯笼,压弯了枝头。

    一些熟透的软柿子,正好可以用来做孩子们爱吃的柿饼。

    「睿睿,小明,带上弟弟妹妹,咱们摘柿子去!」

    王素素一声招呼,孩子们立刻积极响应。

    睿睿自告奋勇,拿著一个带网兜的长竹竿,这是陈凌专门给他做的,用来摘高处的果子既安全又方便。

    小明则拎著小竹篮,康康和乐乐摇摇晃晃地跟在后面,像两个小尾巴。

    阿福阿寿对摘果子没兴趣,依旧慵懒地趴在院墙根下打盹,但耳朵时不时转动一下,留意著孩子们的方向。

    小铁蛋则兴奋地跑来跑去,以为又要进行什么有趣的游戏。

    王素素和高秀兰拿著梯子和更大的竹筐,来到柿子树下。

    「妈妈,我要摘那个最红的!」睿睿指著树梢上一个颜色格外鲜艳的柿子。

    「好,你小心点,用网兜套住,轻轻一拧就下来了。」

    王素素在下面扶著梯子,柔声指导。

    睿睿如今手脚麻利了许多,小心翼翼地操作著竹竿,果然成功地将那个大柿子摘了下来,稳稳地放进小明的篮子里。

    「睿睿好厉害,我妈说我像你这么大,我还不记事呢!」小明由衷地赞叹。

    康康和乐乐也仰著小脸,咿咿呀呀地拍著小手。

    受到鼓励的睿睿干得更起劲了。

    和妈妈、姥姥配合,专挑那些成熟度适中的柿子摘下来,这些口感软糯香甜,最适合做柿饼。  

    硬一些的则留著鲜吃或者催熟。

    很快,几个竹筐就装满了橙红饱满的柿子,空气中都弥漫著一股清甜的果香。

    回到院子里,王素素打来井水,和孩子们一起清洗柿子。

    高秀兰则搬出几个大簸箕,准备晾晒。

    做柿饼的工序并不复杂,但需要耐心。

    将洗净的柿子削去外皮,然后用麻绳系住柿蒂,一个个串起来,挂在通风向阳的屋檐下晾晒。

    「妈妈,为什么要把皮削掉呀?」睿睿好奇地问。

    「因为削了皮,柿子里的糖分才更容易晒出来,柿饼才会又甜又糯。」

    王素素一边熟练地削著皮,一边解释。

   

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