回到会议室,小张早已经准备好了厚厚的资料等在那里。
周建军戴上老花镜,一页页仔细翻看这些资料,不时询问一些细节。
“你们这些管理岗位,都是内部提拔的吗?”
“算下来的话八成以上都是。”
周建军摘下眼镜,轻轻擦拭镜片:“沈经理,我就直说了。我们培训中心每年有三百多名退役军人结业,其中不乏优秀人才,但是很多企业宁愿要应届大学生,也不愿意要我们这些老粗。”
沈秀兰给他添了杯茶:“这样啊,我们公司正好相反,退役军人纪律性强,执行力高,最重要的是懂得感恩和珍惜。”
“说得好!”周建军轻轻拍了下桌子,“所以我今天来,就是想和贵公司建立长期合作的关系,我们负责培训,你们负责接收,怎么样?”
沈秀兰的指尖在茶杯沿上轻轻划过,思考了片刻问道:“具体怎么合作?”
“我们每年为兴兰公司定向培养五十名学员,按照你们的需求设置课程,你们提供实习岗位,表现优秀的直接录用。”周建军说着从公文包里取出一份草案,“这是初步方案。”
沈秀兰仔细翻阅着方案。
“周主任,我有个想法。”沈秀兰抬起头,“除了普通岗位,我们能不能每年选送两到三名最优秀的学员,直接进入管理培训生计划?公司会安排高管带教,作为储备干部培养。”
周建军的眼睛亮了起来:“这样更好!学员们一定会争先恐后地报名。”
接下来的两个小时,两人就合作细节进行了深入的讨论。
“还有个问题。”沈秀兰轻轻叩击桌面,“如果学员培训期间表现不好,我们有权退回吗?”
“当然。”周建军答得很干脆,“我们不是来塞人的,是来送人才的,不合格的我们自己就先淘汰掉了。”
沈秀兰终于露出了满意的笑容:“那我们就这么说定了,我让法律顾问起草一份正式合同,下周就可以签约。”
送走周建军,沈秀兰立即召开了部门会议。会议室里,各部门主管听到这个消息,都露出欣喜的表情。
沈秀兰听着大家的讨论,手指无意识地在会议记录本上画着圈。
等所有人都发言完毕,她才再次开口:“这次的合作不只是解决用工问题,更是对我们军魂文化的深化。每个实习学员都要安排老师傅带教,每周都要提交成长报告。”
她转向王猛:“这件事由你主要负责,直接向我汇报。”
散会后,沈秀兰独自留在会议室。
她拿出那份合作草案,又在上面添了几条补充条款。
晨光熹微,三辆印着兴兰冷链标识的冷藏车缓缓驶入津门解放南路。
赵志成从驾驶座的位置跳下来,黝黑的脸上带着长途奔波的疲惫,眼神瞧着却格外明亮。
他仔细检查车厢温度记录仪,确认全程保持在零下十八度,这才掏出联络器。
“燕京总部,津门店配送组已抵达。”
电话那头传来沈秀兰清晰沉稳的声音:“按预定流程卸货,王猛带的后厨团队半小时后到。”
津门店的玻璃门擦得锃亮,店长李卫东是退役军人,曾在BJ总店担任三年大堂经理。
他带着十八名员工列队站好,深蓝色制服熨烫得没有一丝褶皱。
“检查设备。”李卫东声音洪亮,目光扫过每个员工的脸。
后厨里,王猛带着两名总店调来的厨师长正在验收食材。
中央厨房统一配送的标准化汤底用食品级铝袋封装,每袋正好是一锅的用量。
“这批鸭血合格了。”王猛拿起检测报告,对津门店厨师长点头,“上次送来的鸭血含水量超标,沈经理直接退了整批货,这次的标准完全符合要求。”
开业前一小时,店外已经聚起人群。香味从排风系统飘出来,麻辣鲜香中带着骨汤的醇厚,和BJ总店的味道一模一样。
一位老大爷吸着鼻子对老伴说:“这味儿正,和我在前门大街吃的一个样!”
十点整,鞭炮声响彻整条街。红绸落下,玻璃门打开,第一批客人涌进店内。
李卫东站在门口迎客,腰杆挺得笔直:“欢迎光临秀兰麻辣火锅,请问几位?”
后厨立刻忙碌起来。
配菜员按照标准流程摆盘,每份羊肉卷二百克,误差不超过五克。
传菜员脚步飞快,却始终保持着队列行进。
中午十一点,门外已经排起长队。领班拿出预备好的塑料凳和热水壶,给排队客