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重生后我立马辞职,铁饭碗其实不香

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第983章
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的要放上来,也要考虑卖相。不要用这种装面的碗,不够上档次。而且每个人也不需要这么多,不然会很腻,再好吃也乏味。具体的量,你们要自己掂量一下,最好是让客人能充分品尝到味道却不会觉得够了的那种量。去跟陶瓷厂订购一批汤碟,有点像飞船下面那一半的形状,这样又好看,量少也不会觉得小气。”

于大东:“已经有了碟子了,只是之前都是用来装别的菜。”

程时问主厨:“有没有薄荷叶和玫瑰花瓣,白色栀子花也行。”

有人拿了碟子和叶子上来,程时汤倒在碟子里,把薄荷叶和花瓣放在表面。

顿时好看了许多。

程时:“客人花了钱。我们至少要让人家获得足够的情绪价值。刚才那一碗,你卖他两块钱,他嫌三嫌四。现在这一碟,你卖他两百,他排着队来喝。”

于大东感叹:“你真有办法。”

程时用勺子把表面的奶油撇开,喝了一口。

是挺正宗的,甜和涩混着番茄的酸,还是挺开胃的。

程时:“我建议加点盐。”

其他人也说:“加点盐会好很多。”

罐焖牛肉顾名思义是把牛肉放在铁罐子里焖煮到烂。

牛肉倒是挺香的,但是不入味,只有淡淡的黑胡椒和奶油味,土豆也吸满了汤汁,甜得发腻,

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