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美利坚厨神,从荒野独居开始

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263天然面包
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见她逐渐走远,林宸稍稍松了口气,以最快的速度泡进浴桶里,并将身上裤子衣服脱掉,准备待会儿顺手洗掉。

还没等他坐稳,艾莉卡忽然停下,转过头大喊道。

“对了,忘了告诉你,前面我泡完澡忘了换水了...

林宸把最后一片鳄鱼腩放进嘴里,细细咀嚼着那层半透明的皮。肉质弹牙却不韧,油脂香在舌尖缓缓化开,竟带着一丝回甘。他眯起眼,像是在回味什么久远的记忆。

“这味道……”艾莉卡忽然开口,声音轻得几乎被炭火噼啪声盖过,“有点像我在佛罗里达吃过的一道炖鳄鱼尾,但比那个嫩太多了。”

林宸笑了笑:“那是用红酒慢炖八小时的做法吧?美洲鳄的肉纤维细密,不适合长时间高温烹煮,一不小心就柴了。我这是先低温慢煨去腥,再快火锁汁,保留它本身的清甜。”

艾莉卡若有所思地点点头,忽然伸手拿起旁边的小竹筒??那是林宸用新鲜竹节封存的野姜蜜水。她抿了一口,清冽微辣的滋味顺着喉咙滑下,正好中和了口中残留的油腻感。

“你懂的真多。”她看着他,“不只是做饭,连这些动物习性、火候掌控、调味搭配……都像是刻进骨子里的东西。”

林宸没回答,只是低头拨弄了一下炭火,火星四溅。

远处山风渐起,吹得熏肉架上的竹篾微微晃动。那些整齐排列的鳄鱼肉条已经褪去了鲜红血色,表面泛出淡淡的金黄与烟熏褐,油脂在高温下缓慢析出又被热风吹干,散发出一种奇异的香气??不腻不膻,反倒有种类似陈年火腿的醇厚。

“你知道吗?”林宸终于开口,“在云南边境,有些少数民族会把鳄鱼胆泡酒,说能明目祛湿;而广东人则偏爱鳄鱼掌炖汤,认为滋补养颜。可真正懂行的人知道,最好吃的其实是腹部这一圈‘软腩’,尤其是靠近尾部三寸的地方,那里筋膜交错,胶质丰富,涮锅最是绝妙。”

艾莉卡听得入神,连手中的竹筒都忘了放下。

“那你现在做的,算是哪种流派?”

“都不是。”林宸摇头,“我只是在做‘我能做的最好的味道’。就像你现在吃的这碗鱼汤,底料是鳄鱼骨加椰子水熬了两个钟头,过滤三次去杂质,再加入野姜、香茅提味,最后撒一把可优特香菜碎激香??这不是哪一地的传统做法,而是根据手边食材临时调配的结果。”

他顿了顿,看向她:“你说我是厨师,其实更准确地说,我是个‘求生者’。食物对我来说从来不是艺术或表演,它是活下去的工具。每一道菜的背后,都是无数次失败换来的经验。”

艾莉卡沉默片刻,忽然笑了:“所以你才总是一副‘懒得解释太多’的样子?因为你觉得我们根本不懂?”

“不是不懂。”林宸望着跳跃的火焰,“是没经历过。就像你永远不会明白,在零下三十度的阿拉斯加森林里,一块烤焦的鹿肝为什么能让一个男人感动到哭。”

空气安静了一瞬。

然后艾莉卡轻轻地说:“我想试试。”

林宸抬眼。

“我不是说想吃烤焦的鹿肝。”她笑起来,眼睛亮晶晶的,“我是说……我想试试那种‘为了一口好饭拼命活下来’的感觉。不是为了奖金,也不是为了节目效果,就是单纯地,想体验一次你经历过的世界。”

林宸看着她,许久未语。

夜风穿过竹屋缝隙,发出细微的呜咽声。头顶星空依旧璀璨,银河横贯天际,仿佛亘古不变。

“明天。”他忽然说,“我带你去瀑布后面的岩洞。那儿有野生蜂巢,蜂蜜可以直接舔着吃,甜得发?。但要小心马蜂,去年我在那儿被蛰了十七针,差点休克。”

艾莉卡眼睛一亮:“真的?那你答应教我辨认可食用植物了吗?还有陷阱设置?野外净水?”

“都可以。”林宸点头,“只要你不怕脏、不怕累、不怕疼。”

“成交。”她伸出手。

两人击掌,清脆一声响。

就在这时,腕表再次亮起。

【已有选手完成全部挑战任务,距离比赛结束倒计时2天18小时。】

林宸皱眉:“这么快?不可能。除非……”

“除非什么?”

“除非他们找到了废弃营地的物资库。”林宸站起身,走到洞口望向远方,“这片区域原本就有科考队留下的补给点,如果有人提前发现了坐标……那就等于开了外挂。”

艾莉卡也跟过来:“你是说,有人靠现代工具赢了?”

“不一定。”林宸摇头,“但也难说。毕竟规则只说‘不能携带外部支援’,没说不能利用遗留设施。如果是那样的话,我的优势反而更大??至少我知道三个隐藏补给点的位置。”

“你不早说!”艾莉卡瞪大眼。

“说了也没用。”林宸淡淡道,“你要背着八十公斤爬山,还会特意绕路去找补给点吗?而且……”他看了她一眼

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