是几十年前某顿煲汤残留的余韵。
“地下室入口在这边!”米娅指着灯塔背面一处塌陷的墙体。
众人合力搬开碎石,露出一道被铁链封锁的石门。而锁孔形状,赫然与那枚铜钥匙完全吻合。
林宸掏出钥匙,插入瞬间,金属发出刺耳的摩擦声,仿佛久违的齿轮重新咬合。咔哒一声,铁链自动脱落,石门缓缓下沉,露出通往地下的阶梯。
一股阴冷潮湿的气息涌出,夹杂着霉味与某种难以言喻的香料气息。
“别下去!”米娅突然拉住他,“空气质量还没检测!”
“没事。”林宸挣脱她的手,“我能闻出来??这里面没有毒气,只有回忆。”
他率先迈步而下。
阶梯漫长曲折,墙壁上刻满模糊符号,有些像汉字,又像土著图腾。走到中途,火光一闪,他点燃随身携带的松脂火炬。光芒照亮前方空间??
一间完整的中式厨房赫然呈现!
青砖灶台保存完好,三眼大灶排列整齐,烟囱直通上方塔顶;墙边立着整排樟木橱柜,里面竟还摆着瓷碗、铜勺、铁铲;灶台上那只百年老砂锅静静蹲着,锅底积着厚厚一层灰白色结晶??那是无数次炖煮后矿物质沉淀的结果。
而在正中央的供桌上,摆放着一块牌位:
**先师陈绍基之灵位**
牌位前供着三样东西:一碗干瘪的米饭、一双断裂的筷子、还有一小碟紫黑色的干菜。
林宸走上前,手指轻触那碟干菜,立刻缩回??触感黏腻,像是仍有生命在蠕动。
“别碰!”艾莉卡不知何时已站在身后,“这就是你说的‘紫菜’?”
“不是紫菜。”林宸声音发紧,“是‘人发菜’。传说旧社会穷人家饿极了,会把坟地里的长发埋进土里,靠尸气滋养出类似木耳的菌类……太爷讲过这个禁忌。”
他猛然想起昨夜电话里二叔的话:“莫碰冬至后的紫菜,那是用死人头发养的……”
今天,正是冬至。
“我们得马上离开。”米娅脸色发白,“这里根本不是什么废弃农场,是个祭祀场!你看墙上!”
林宸举高火炬,照向侧壁。
一幅巨大壁画浮现眼前:画面中央是一位唐装厨师正在灶前挥勺,锅中腾起滚滚黑雾,化作无数人脸哀嚎;四周跪拜着身穿渔服的男女老少,手中捧着蟹钳、鱼骨、贝壳,像是在献祭;而天空之上,一只巨大的蟹形怪物盘踞云端,八足伸展覆盖整片海域,眼窝深处燃烧着幽蓝火焰。
“食人鲷回湾……原来是真的。”安德烈喃喃道,“这不是传说,是警告。”
林宸却一步步走向供桌,从背包取出那包陈年普洱,轻轻放在牌位旁,又点燃三支香。
“各位前辈,”他低声说,“我叫林宸,广东台山陈家第七代孙。今日归来,不为掘宝,不为成名。只想问问??你们当年没能做完的菜,能不能让我替你们做完?”
话音落下,整间地下室突然响起细微响动。
像是有人在轻轻拍打锅盖。
又像是指甲刮擦陶瓷的声音。
紧接着,灶膛内原本熄灭的灰烬,竟自行翻腾起来,中心位置浮现出一点猩红火星,如同心脏般缓慢搏动。
“火……自己燃起来了?”米娅惊恐后退。
林宸却笑了。他拿起灶台边的火钳,小心翼翼拨开灰烬,将普洱茶叶投入其中。火焰骤然升高,映照出他坚定的脸庞。
“三味真火的第一味??亲情,已点燃。”
他转身对众人道:“准备食材吧。今晚,我要做一道‘海之佛跳墙’,用帝王蟹、野生菌、百年杜松子、还有……这片土地赐予的一切。”
“你疯了吗?!”安德烈吼道,“外面风暴要来了!雷达显示强气流三小时内抵达!”
“那就赶在风暴前完成。”林宸已经开始清洗砂锅,“真正的料理,从来不怕风雨。”
众人面面相觑,最终还是动手协助。米娅负责整理工具,艾莉卡外出采集新鲜海藻,安德烈则带着设备检查结构安全。
林宸独自留在厨房,一边备料一边低声哼唱一首古老的小调??那是小时候太爷哄他入睡时常唱的《灶君谣》。每当他唱到“火种不灭,血脉不断”一句时,灶膛内的火焰就会明显跃动一次。
傍晚时分,食材齐备。
主料:帝王蟹两只(由刚抵达的渔船送来),辅以当日捕捞的石斑、鲍鱼、海参;
山珍:牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌,采自后山腐木区;
香料:野生杜松子、海茴香、岩兰草;
灵魂配料:一撮来自祖屋祠堂的灶心土,据说能沟通阴阳。
砂锅架上灶台,林宸按古法顺序投料:先垫底的是猪骨与鸡架熬制的浓汤,接着是海鲜、菌类、香料,最后撒上灶心土,加盖封泥。
“现在只能等。”他说,“煨足十二个时辰,才能开盖。”
“可风暴已经到了!”米娅指着
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