林宸原本只是好奇，可欧洲血统这几个字一说出口，艾莉卡的表情明显就变了。
“我是混血没错，但我几乎在美国长大，饮食习惯跟血统没关系，只跟生活的地方有关。”
简单解释了一嘴后，她似乎不太想聊了...
林宸看着人群渐渐散去，摊位前只剩下几个意犹未尽的客人还在低声讨论刚才那碗拌面的味道。他轻轻呼出一口气，肩膀终于放松下来。这场临时起意的试做，比他预想中还要成功得多。七种食材组成的套餐，竟然一口气卖出了二十多份，每份定价十九点九九刀，光是这一轮就入账将近五百刀。再加上之前零散卖出的单品，今天上午的收入已经突破了六百大关。
“林，你得考虑开个正式菜单了。”艾莉卡走过来，手里拿着手机，屏幕上是一条刚发布的短视频??正是她拍摄的椒茄子皮蛋拌面全过程。短短四十分钟，播放量已经超过三万，评论区炸开了锅。
“这真的是用茄子做的？我不信！”
“那个黑蛋是什么鬼东西？看起来像外星食物。”
“求地址！！我从温哥华开车过来都愿意！”
“楼上别闹，我也在列治文，明天一早就去蹲点。”
林宸扫了一眼评论，嘴角微扬。他知道，火起来只是时间问题。但这不是他最关心的事。他更在意的是??那些原本对亚洲食材敬而远之的老顾客们，现在居然主动打听哪里能买到皮蛋和芝麻酱。
“贝拉，”他转向蔬果店老板娘，“下次进货的时候，能不能帮我带十斤皮蛋？还有两瓶纯正小磨芝麻油。”
贝拉眼睛一亮：“你要长期做这个？”
“如果市场接受的话。”林宸点头，“而且不止是拌面，我还想试试凉面、担担风味，甚至可以开发一道东南亚风的花生辣酱拌粉。”
“那你得注册个品牌名！”赖宏插嘴，一边清点收款盒里的现金，“不能每次都叫‘林宸做的神秘黑蛋面’吧？听着像恐怖片。”
众人哄笑。马格努斯却认真地举起手：“我能投资吗？不是开玩笑，我是认真的。你这套组合太厉害了，成本低、出餐快、味道爆炸，关键是……它让人上瘾。”
林宸愣了一下。他没想过会有人提出投资。毕竟这只是个临时摊位，连营业执照都是借用赖宏的。
“你是说……合伙？”他问。
“对。”马格努斯坐直身体，“我可以出启动资金，租个小店面，你负责菜品研发和厨房运营，我来管财务和推广。利润五五分，或者你拿大头也行。”
空气安静了几秒。艾莉卡睁大眼睛看着两人，手指不自觉地攥紧了手机。
“等等，”她说，“你们是不是忘了什么？林现在还是签证身份，不能合法经营餐饮生意。”
这话像一盆冷水泼下。林宸眼神暗了半分。他是持旅游签入境的，虽然目前没有违法摆摊（因依托于赖宏的许可摊位），但若要正式开店，必须有本地合伙人或申请商业移民路径。
“那就走正规流程。”马格努斯却不退缩，“我知道一家律所专门办餐饮类商业签证，我朋友去年靠卖墨西哥卷饼拿了工签转永居。只要你愿意，我们可以一步步来。”
林宸沉默片刻，抬头看向远处正在收拾摊位的孙乐宜。她察觉到视线，回头一笑，阳光落在她沾着面粉的鼻尖上。
“先别谈那么远。”他终于开口，“我想先把配方稳定下来，再测试几种新搭配。比如……用烤南瓜泥代替部分芝麻酱，降低成本的同时增加甜感层次；或者把炸鸡皮换成脆豆腐，做成全素版本。”
“环保又健康。”艾莉卡点头，“而且适合更多人群。”
“没错。”林宸笑了，“我们现在最缺的不是钱，是时间。每一步都要走得稳。”
话音未落，一个熟悉的声音从背后传来：“所以，你终于决定不再躲在这破菜场里了？”
众人回头，只见一名身穿深灰色西装的男人站在摊位后方，手里拎着一个黑色公文包，脸上带着似笑非笑的表情。
“陈叔？”林宸皱眉，“你怎么找到这儿的？”
来人正是陈志明，旧金山米其林一星餐厅“云庐”的主厨兼老板，也是林宸曾经的导师。三年前，林宸在他手下工作了整整一年，却在某次激烈争执后突然辞职，从此音讯全无。
“你在TikTok上爆红的第三天我就知道了。”陈志明放下公文包，目光扫过空荡荡的不锈钢盆，“没想到你跑来加拿大郊区卖拌面。就为了一口自由呼吸的空气？”
没人说话。气氛骤然紧绷。
“我不是来兴师问罪的。”陈志明叹了口气，“我是来给你机会的。”
他打开公文包，取出一份文件推到台面上：一份正式的合作邀约函，标题写着《北美巡回美食节?特邀主厨》。
“今年十月，旧金山举办首届‘跨文化街头美食节’，主办方邀请我去
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