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被他存放在二楼风于的火腿还没到火候，已经到了十二月的阿拉斯加内陆地区白天时间仅仅只有3—4个小时，太阳光照射的温度也不够，只能依靠火堆温度进行风干。
之前闲着无聊种在院子里的土豆苗在熬过了近一个月的寒冬之后，由于缺少阳光的缘故，终于也扛不住慢慢走向死亡。
反倒是洋姜长势不错，这玩意不愧是生命力顽强的典型作物代表，会在北美泛滥是有原因的。
哪怕丢在那儿不管，没有阳光没有水源，这玩意依旧一天比一天高，任由寒风如何肆虐也丝毫没有动摇的迹象。
中途停过一段时间的雪，后来又断断续续下了几天，自从日期进到12月之后，降雪量就慢慢开始增加。
现在栅栏外头的积雪已经堆到了屁股高度，逼的他不得不每天出门铲雪，避免被围困在这里。
“牛肉————牛肉————还有什么烹饪方法是我没尝试过的？”
“面粉还剩半袋，差不多两百多克，省着点估计也就够用一两次的，要不要再找节目组换点？”
“算了算了，上次都涨到五十公斤了，肉再多也不是这么个浪费法，我还是吃土豆吧。”
经过两个月的荒野求生，他的体重已经掉了20斤，也就是10公斤，从原本的85降到了75。
据爱莉安娜所说，他的体重减幅是所有选手中最小的，也是最健康的那个。
最多的选手甚至减了整整二十多公斤，瘦的跟骨头架子似的。
在他发呆的时候，安德烈的声音从外边飘进来。
才刚走进院子里，他就盯着二楼悬挂在半空的火腿看个不停。
“你这牛腿风干好久了吧，还没好？”
“没有，温度不够，我又不想用烟熏的，只能慢慢等了。,6/1′k^s¨w′.`c\o′m,”
“这样啊，确实，最近白天的时间是一天比一天短，感觉天才亮没多久就又黑了。”
两人简单寒喧了几句，院子里突然陷入一阵尴尬的沉默。
随着距离决赛圈越来越近，两人心里都清楚，象这样见面的机会应该是不多了，谁都不敢保证还有没有下一次。
“给，这是我烤的牛肉干，你尝尝味道怎么样。”
安德烈象是想起来什么，从衣服兜里掏出来一根筷子粗细的牛肉干，已经被低温冻的跟石头似的梆梆硬。
“谢了。”
他接过来，用军刀切下一小块丢进嘴里尝了尝。
除了淡淡的咸味之外，就只剩下牛肉最原始的肉香，还有明显的烟熏香气。
象这种烟熏的方法是在野外保存食物最好的处理方式，没有之一。
嚼着嚼着，他象是想到了什么，眼睛突然一亮。
“有了，我想到一个新的处理牛肉的方法！”
“什么方法？”
安德烈好奇地看过来。
他虽然一周才能来一天，吃到现在几乎没什么重复的菜色，但心里也清楚在原材料有限的情况下，想不重复地做新花样是件相当困难的事。
“我敢保证这种牛肉你绝对没吃过，因为它是只有大夏才存在的烹饪方式。”
林宸兴冲冲地从储藏室取出来一条牛里脊，将表面筋膜修整干净后顺着纹路切成厚片，下进锅里焯水。
“这不就是煮吗？”
“别急，这只是第一步。”
林宸神秘兮兮地笑笑，递给他一根木棒。
看到这玩意，安德烈表情微变。
“又要敲？”
他回去之后自己尝试做过几次牛肉丸，无一例外都失败了，于是他才彻底相信林宸所说的肉要足够新鲜才能做出来的原理。
所以看到这根熟悉的木棒，他不禁有些疑惑。
“这次不是敲成肉泥，敲散就可以了。”
等到锅里水面沸腾，林宸一次次耐心地撇去浮沫，直到最后再也没有任何血沫漂浮上来。
也不用管什么火候，全程大火煮熟，挑出来就可以开始敲打。
巴掌大的厚片在两人一次次捶打下逐渐顺着肌肉纹路散开，变成一缕一缕的肉丝。
“打散之后就可以停了，接下来是纯耐心活，一点点把牛肉撕成细条，越细越好。”
“这到底是在做什么，手撕牛肉？
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