划到评论区底部，最新回复来自ID“意小利面掰断狂魔”：【刚给我妈视频连线，她看完说：这孩子比我当年切帕尔马火腿还稳。.我妈是帕尔马火腿协会终身会员】
林宸忽然开口：“艾莉卡。”
“在！”她条件反射立正。
“去把冰柜最下层那袋东西拿出来。”
艾莉卡一愣：“哪袋？”
“写着‘勿动’的那袋。”
她踮脚翻找，指尖碰到个硬质长方体。拖出来才发现是真空包装的深褐色肉块，标签上手写着三个字：牛舌根。
“这个……”她声音发虚，“是不是该先焯水？”
“不用。”林宸接过袋子，刀尖轻轻一划，包装裂开细缝，浓郁的、类似烤坚果与焦糖混合的香气猛地迸发出来——是经过七十二小时低温慢煮的牛舌根，表面已凝成琥珀色胶质层。
他切下薄薄一片，递到艾莉卡唇边。
她下意识张嘴。
肉片在舌尖化开的瞬间，艾莉卡瞳孔骤然放大。没有想象中的韧，只有丝绸般的顺滑；没有多余的腥，只有深沉的甘醇在口腔深处层层晕染，像喝了一口陈年雪莉酒，尾韵带着若有似无的烟熏气息。
“这……”她声音发颤，“您什么时候做的？”
“昨晚。”林宸收回刀，擦净刀身血渍，“趁你们睡着。”
他抬头望向街道尽头。夕阳正熔金般泼洒在柏油路上，把排队人群的影子拉得又细又长，一直延伸到对面教堂尖顶。那里停着辆白色面包车，车窗半降，隐约可见镜头反光。
“明天。”林宸把最后一片牛舌根放进嘴里，细细咀嚼，“我们试牛喉管。”
艾莉卡差点被自己的口水呛到：“喉……喉管？！”
“对。”他咽下，舔掉嘴角一点琥珀色胶质，“牛的声带附近，最嫩的肌肉，切片涮三秒，口感像海胆。”
远处教堂钟声响起，悠长浑厚。
林宸转身走向汤桶，揭开盖子——牛骨清汤已呈琥珀色，表面浮着细密金箔般的油星，陈皮香气混着骨髓的醇厚，在晚风里织成一张看不见的网，温柔裹住整条街道。
排队的人群中，有个戴眼镜的亚裔少年举起手机，镜头对准汤面升腾的热气。他屏住呼吸按下录制键，画面角落里，林宸的围裙口袋鼓起一小块，露出笔记本边角，上面新添了一行小字：
【牛喉管：待验证，疑为北美消失部位】
热气氤氲中，那行字迹微微扭曲，像一粒即将苏醒的种子。
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