微结晶。这其中的‘度’，恐怕只存在于老师傅的手眼之间。”
钱维钧沉默片刻，说：“柱子哥，你记录这个，是觉得……它可能会失传？”
“不是可能。”何雨柱合上册子，目光投向窗外光秃秃的海棠树枝。
“是正在发生。”他把蒋师傅作坊的事，简单提了几句。
“有些手艺，就像沙子垒的塔，潮水还没真正扑上来，风一吹，自己就散了。我想做的，就是在这塔散之前，尽量把它各部分的形状、堆叠的方法，记录下来。哪怕将来沙子被冲走了，至少还有人知道，塔曾经是什么样子。”
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