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四合院之厨道宗师修行记

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第301章 月度总结
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但是,他估计,再过一段时间,这种情况就难再维持了。

薛鑫说:“请讲。”

“刚才沈副厂长也讲了,厂里食材原料的供应,有可能会出现问题。

这个情况,我也注意到了,尤其是肉蛋类的供应,即使调拨手续到位,但限于运力,有时不能及时到位影响了生产。”

方便面厂对面粉、鸡、鸡蛋、牛肉、调料等物资的用量极大,为避免影响京城居民生活,都是从外地调拨入京,专物专用。

目前还好说,但是,何雨柱知道,从明年开始,国内将进入困难时期,各类物资都非常紧张,再全部靠国家调拨,无法保证正常生产。

“居安思危,所以,我的第一个议题,就是建议厂里成立养鸡厂。”

说到这里,他话语停顿了一下,果然,会议室内一片议论声。

薛鑫说:“大家安静。

何厂长,你说说具体的想法。”

“好。

从刚才的生产情况就能看出来,三种面中,鸡汤面最受欢迎,但是,全国肉类供应一直很紧张,我们建一个养鸡厂,能确保在肉类供应不上时,咱们厂的生产不受影响。

不仅如此,母鸡产蛋还可以用于番茄鸡蛋面,一举两得。”

沈克森说:“但是,建养鸡厂有风险啊,鸡太多容易引起鸡瘟,不太好控制。”

何雨柱说:“没错。

所以我建议咱们推行校企合作,与农业学院建立合作关系,请农院的教授和老师们担任养鸡厂的技术顾问,同时,我的第二个提议,也和农院有关。”

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