圆。
打开早已停止工作的双开门冰箱,一股有点凉气的空气涌出。冷冻室里,几个颜色各异的速冻汤圆袋子硬邦邦地堆叠在一起,包装上喜庆的图案在昏暗的光线下显得有些褪色和诡异。
她小心翼翼地拿起一袋,隔着包装轻轻捏了捏,又凑近看了看冰晶的状态。比她想象的要好多了,汤圆都可以吃。
赵爱国没有跟去厨房,他重新站回窗边那个既能观察楼下、又能兼顾厨房和阳台动向的位置。阳光将他的影子拉长,投在光洁的地板上。
他看似随意地倚着墙,但肌肉的线条依旧保持着警觉的松弛,耳廓微动,捕捉着来自阳台的翻找声、厨房冰箱门的吱呀声,以及这栋寂静楼宇里任何一丝不寻常的动静。
元宵节的汤圆,酒精炉,无烟煤,陶炉……这些寻常岁月里温暖团聚的象征,此刻却成了末世求生中一次小心翼翼的试探,一次在绝对警惕的框架下,试图打捞一点点破碎生活感的脆弱尝试。
而提议者与附和者,心中所想的,恐怕远不止于汤圆能否入口。那陶炉即将点燃的,究竟是节日的暖意,还是又一场心照不宣的、对安全边际的测试?
阳光斜斜地穿过客厅,在徐文蹲踞的身影旁投下一块明亮的光斑。她打开绿色的整理箱,动作利落却不显匆忙,取出那个造型古朴的粗陶小炉和一小袋密封尚好的无烟炭。
没有借助任何引火剂,她用随身携带的多功能刀刮下一些干燥的炭屑,又撕了一小角废弃的食品包装纸,只用一根火柴,便熟练地引燃了炭火。
火焰起初是微弱的蓝黄色,舔舐着黑色的炭块,她则用一把不知从哪找来的硬纸板,不疾不徐地扇着风,目光专注而平静。橘红色的火光渐渐在她低垂的眼睫上跳跃,映亮了她半边沉静的脸庞,也驱散了阳台角落的一小片阴冷。
整个过程安静、高效,带着一种经历过野外生存或紧急医疗场景后特有的、对火候和资源的精准把控,与这间现代住宅的阳台背景形成微妙的反差。
与此同时,林声在厨房的操作台前,打开了一袋咸蛋黄和一袋鲜肉汤圆。圆滚滚的汤圆从冷冻状态中脱离,表面凝结着细密的白霜,在透过厨房小窗的光线下,像一颗颗冰冷的玉石。
她将一个轻便的双耳小煮锅放在擦干净的餐桌上,而厨房的灶台已经许久不曾被真正的火焰温暖过了。
她点燃了扁罐酒精炉,幽蓝稳定的火苗无声燃起。她往煮锅里注入大半锅纯净水,然后将汤圆一颗颗小心地放入逐渐升温的水中。水面起初平静,随着温度上升,开始冒出细小的气泡,汤圆沉在锅底,悄无声息。
等徐文那边的陶炉炭火已烧得均匀稳定,泛着令人心安的红光时,林声才又拆开另一袋包装更花哨的水果流心汤圆。
她将陶炉专用的耐热小锅架上去,同样加水,待水微微冒泡,便放入色彩缤纷的流心汤圆。“这种皮的薄,馅儿是果酱,熟得快。”她像是自言自语,又像是对阳台那边的徐文解释,声音不大,恰好能让客厅里的赵爱国也听到。
两种汤圆,分用两种炉具,同步进行,仿佛一场沉默中带着默契的协作。
水流在锅中发出逐渐清晰的、由小到大的咕嘟声。热气开始蒸腾,模糊了锅沿。咸蛋黄和鲜肉汤圆的糯米皮在沸水中慢慢变得半透明,隐隐透出内里深色的馅料轮廓;而水果汤圆则更快地浮起,在水中轻盈打转,彩色的外皮被煮得晶莹软糯,煞是好看。
食物的气味开始弥漫——糯米淀粉被加热后的温和甜香,混合着咸蛋黄与肉末经过高温逼出的、扎实的咸鲜,还有水果汤圆那边飘来的、略带人工却依然甜美的果味。
这些久违的、属于精细加工食物的复杂香气,在这间沉寂了许久的房子里弥漫开来,霸道地覆盖了灰尘和末世的气息,营造出一种短暂却极具欺骗性的温馨假象。
赵爱国不知何时已从窗边走到了餐厅与客厅的交界处,抱着胳膊,倚着门框。他没有靠近炉子,保持着一个既能观察烹饪过程、又能兼顾门窗动向的距离。
他的目光掠过徐文被炭火映红的侧脸,扫过林声盯着锅中汤圆时专注中带着一丝忐忑的眉眼,最后落在那两个冒着袅袅白气的锅子上。
热气升腾,扭曲了光线,也让他的表情在氤氲之后显得有些模糊。
“手艺不错。”他忽然开口,声音不高,却打破了主要由煮水声构成的背景音。“闻着像那么回事。”这话听不出太多情绪,更像是一种对现状的确认。
林声用长柄勺轻轻搅动了一下锅中的汤圆,避免粘底。她没有抬头,只是轻声回应:“也不知道里面坏了没有,看着倒是没破皮。”
她舀起一个浮起的水果汤圆,对着光看了看透亮的皮,又小心地放回去,“再煮一会儿。”
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