就在这时，门外又传来一阵喧哗。
是知青们来了。
苏晚晚打头，后面跟着周敏、王小丽、陈伟、李强，一共七八个。他们有的端着盆，有的提着篮子，有的扛着米袋。
"大妮姐，我们来帮忙！"
苏晚晚把盆递给王大虎："这是我们知青点凑的，十个鸡蛋，两斤白面，算是我们给王大爷的一点心意。"
陈伟把米袋放下："我力气大，劈柴、挑水、烧火，都行。"
李强拍拍胸脯："我刀功好，切菜、剁肉、削皮，交给我！"
这阵仗，把村里人都看傻了。
知青在村里地位特殊，平时不怎么掺和村里的事。今天倒好，全来为林大妮撑腰了。
王大虎犹豫了一下，看向大队长。
大队长点头："让他们帮。知青们有文化，懂规矩。"
七奶奶也没话说，算是默认了。
翠花气得脸都白了，她没想到，自己搬出爹来，居然比不过知青们几句话。
她恨恨地瞪着林大妮，心想：行，有人撑腰是吧？我倒要看看，你这席面，怎么个风光法！
她正咬牙，院门口又传来一声脆生生的喊："姐！"
是二妞。
她带着四宝和五妞，三个小萝卜头排排站，对外看着村民们。
"爷爷奶奶，伯伯婶婶们，我姐做的饭最好吃了！"二妞对着人群说道。
三娃抬了抬手臂：“我姐做的饭不仅好吃，吃了还可以让我的力气变大，超厉害了。”
四宝也推了推不存在的眼镜："是真的，你看我们都长好了不少。"
五妞嘴最甜："姐姐是仙女！仙女做的饭，吃了能成仙！"
四个孩子的声音，不大，但清脆得像铃铛，在院子里回荡。
村里的大婶们听了，眼圈都红了。
多好的孩子啊。
多好的姐啊。
林大妮看着弟妹们，鼻子一酸，差点没绷住。
她走过去，蹲下身，挨个摸了摸他们的头："姐知道。你们回家，把鸡喂了，把猪草打了，乖乖等姐回来。"
"我们不回去，"二妞倔强地站着，"我们就在这儿，看谁敢欺负姐。"
她这话，是说给翠花听的。
翠花脸色变了又变，最后冷笑一声："行，既然这么多人都说你好，大妮，你就办吧。我倒要看看，你能办出什么花来。"
林大妮没理她对苏晚晚说："苏知青，等下麻烦你帮我写个菜单。"
"写菜单？"
"对，"林大妮眼睛亮得吓人，"要办大席，得有规矩。几凉几热，几荤几素，上菜顺序，都得明明白白。"
她这话说得，连七奶奶都愣了。
这丫头，还真懂？
主厨已定，王家院子里很快就忙活开了。
村民和知青们进进出出，按照林大妮的吩咐搬桌子、摆凳子、洗盘子。王大爷家院子大，能摆六张桌子，每桌坐八个人，正好四十八个席位——这是70年代农村白事的规矩，"六六大顺"，图个吉利。
翠花站在院子一旁冷笑：桌子摆得再好，菜做得不行，也是白搭。
厨房里，林大妮已经卷起了袖子。
她先没急着做菜，而是让二妞打了三盆凉水，把从各家借来的碗碟筷子全洗了一遍。借来的东西杂，有搪瓷碗、粗瓷盘。她仔仔细细地洗，洗完了用干净的布擦干，按大小码好。
"姐，这干啥？"三娃不解。
"办席面，先讲卫生，"林大妮头也不抬，"碗筷不干净，吃了拉肚子，对王大爷不敬。"
她这话声音不大，却刚好让院外的翠花听见。
翠花撇撇嘴：就你讲究！
王大虎他们倒是觉得林大妮是个靠谱的，想的挺周到。
碗筷洗好，林大妮开始备菜。
菜是王家早就备好的，林大妮看到案板上食材后眼睛一亮，乖乖，王家这是下了血本了。
一块足有五斤的五花肉，肥瘦相间，皮薄肉嫩，是办席面的硬菜。
一挂新鲜的猪血肠，粉嘟嘟地泡在清水里，这是东北白事的"标配"——血肠象征血脉传承。
还有半扇排骨、两只褪了毛的鸡、一大块豆腐、一筐土豆萝卜，墙角堆着白菜、干豆角、干蘑菇。
最惹眼的是房梁上挂着的几辫大蒜和干辣椒，灶台上放着一坛子自家酿的黄豆酱，还有一罐子猪油——这是东北人家的"传家宝"。
"叔，"林大妮心里有了谱，"咱这席面，按老规矩办？"
"对，"王大虎点头，"我爹最爱那口老味道。你看..."
"我懂。"林大妮接过话，"三凉四热，一汤一饭，外加个甜品。"
她让苏晚晚帮她列菜单。
凉菜讲究"素净"，得用自家种的、山上的，不能见红。
第一凉：蒜泥血肠
这是东北白事的"门面"。血肠
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